Егер сіз құймақ біртекті және жалықтырады деп ойласаңыз, онда сіз қатты қателесесіз. Шындығында, осы қарапайым пісірілген тағамдарда көптеген нұсқалар бар, олар сіздің тынысыңызды алады. Бүгін біз таңғы асқа алма мен көкжидек қосылған өте дәмді және пайдалы сұлы құймақтарын дайындаймыз. Композицияға кіретін ингредиенттердің арқасында олар соншалықты нәзік, олар сіздің аузыңызда ериді. Ең бастысы, оларды дайындауға өте аз уақыт кетеді.
Бұл қажетті
- - 300 грамм айран
- - ұн
- - бір алма
- - кейбір көкжидектер (мұздатуға болады)
- - жарты шай қасық ас содасы
- - алма сірке суы
- - екі ас қасық сұлы майы
- - тұз
- - бір жұмыртқа
- - екі ас қасық май
Нұсқаулық
1-қадам
Сұлы құймағын алма мен көкжидекпен дайындау үшін айран алып, терең ыдысқа құйыңыз. Екі ас қасық сұлы майы, дәміне қарай айранға тұз қосып, араластырып, 10 минут қоя тұрыңыз. Жарты шай қасық ас содасын алма сірке суы арқылы сөндіріп, айранға қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Бір ұрылған шикі жұмыртқаны қосыңыз. Оны електен өткізгеннен кейін оны құйыңыз. Құймақтың қамырын жақсылап араластырыңыз. Айранға алмасы бар құймақ дәмді болып шығуы үшін қамыр қарапайым құймаққа қарағанда сәл азырақ болуы керек.
2-қадам
Дәмді құймақ дайындау үшін бір ұсақ алманы ірі үккіште үккіштен өткізіп, қамырға қосып араластырыңыз. Кішкене уылдырықты мұздатуға болады, қамырға қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаға аздап өсімдік майын құюға болады. Екі ас қасық жеткілікті. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Алма мен көкжидек қосылған құймақты айранға калориясы азырақ болу үшін, құймақты май қолданбай қуырыңыз. Алдын ала қыздырылған табаға құймақ қамырын құйыңыз. Бұл мақсат үшін шөміш қолайлы. Қамырды бүкіл табаға құйыңыз, сонда сіз бүкіл табаға құймақ аласыз. Құймақтар көпіршіктермен жабылған бойда оны екінші жағына аударыңыз.
