Егер сіз арықтап, дұрыс тамақтанып жүрсеңіз, онда диеталық сұлы құймақтары таңғы ас үшін керемет мүмкіндік болып табылады. Сіз оларды сәбіз, жидектер, асқабақ, лимон қабығымен қосып пісіре аласыз.
Бұл қажетті
-
- 1-ші рецепт:
- 1 ас қасық. сұлы;
- 2 ас қасық айран;
- 1 шай қасық Сахара;
- 2 жұмыртқа;
- тұз;
- сода.
- № 2 рецепт
- 2 ас қасық. сұлы;
- 1 ас қасық. ұн;
- 1 ас қасық. ірімшмшік;
- 1 ас қасық. йогурт;
- 1 ас қасық лимон қабығы;
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 3 ас қасық Сахара;
- 1 жұмыртқа;
- тұз.
- 3-ші рецепт:
- 1 ас қасық. сұлы;
- 100 г майсыз сүзбе;
- 100 мл айран;
- 2 жұмыртқа;
- 1 ас қасық. көкжидек;
- ¾ өнер. йогурт;
- 1 шай қасық бал.
- № 4 рецепт:
- 100 г асқабақ;
- 100 г сәбіз;
- 200 г сұлы;
- 2 жұмыртқа;
- 100 г ұн;
- 1 ас қасық. сүт;
- тұз
- дәміне қарай қант;
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
№1 рецепт
Сұлы майын қайнаған сумен қайнатыңыз және оны ісіндіріңіз. 2 сағаттан кейін сұлы майына тұз, сода, айран қосып, жұмыртқаны шайқаңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият біріктіріңіз, содан кейін майсыз сұлы құймағын тефлон табасында қуырыңыз. Йогурт немесе майсыз кілегеймен бірге беріңіз.
2-қадам
№ 2 рецепт
Сұлы жармасына қайнаған су құйып, оны 30 минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз және сүзбе мен йогуртпен біріктіріңіз, сол жерге лимон қабығын қосыңыз. Ісінген сұлы жармасына ұн, қант, тұз және пісіретін ұнтақ құйыңыз, ақырын араластырыңыз. Алынған қоспада сүзбе-йогурт массасын қосыңыз, бәрін қайтадан мұқият сүртіңіз.
3-қадам
Табаны өсімдік майымен майлап, сұлы құймағын баяу отта қызарғанша қуырыңыз. Кептеліске, джемге немесе балға қызмет етіңіз.
4-қадам
3-ші рецепт
Сұлы майын блендерде ұнтақтаңыз және оны айранмен толтырыңыз. Сүзбені жұмыртқамен езіңіз, оны ісінген үлпектермен біріктіріңіз, араластырыңыз. Қамырға көкжидек қосып, 20 минутқа қалдырыңыз.
5-қадам
Жабыспайтын табаны алдын ала қыздырыңыз және құймақты орташа отта жауып қойыңыз. Йогурт пен балды араластырыңыз, дайын құймақпен бірге қызмет етіңіз.
6-қадам
№ 4 рецепт
Сүтті қыздырыңыз және үстіне сұлы майын құйыңыз, жақсылап жұмсарту үшін бір сағатқа қалдырыңыз. Сәбізді тазалаңыз, асқабақтың қабығын кесіп, ортасын алып тастаңыз, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Сарыларды ақтардан бөліп алыңыз. Ақтарды қатты көбікке шайқаңыз. Ісінген сұлы майын сарысы, қант және тұзбен араластырыңыз.
7-қадам
Олармен үгітілген сәбіз мен асқабақты біріктіріп, ұн қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ақуыздарды қамырға құйып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, қамырды ас қасықпен жайып, қызарғанша қуырыңыз. Дайын құймақты қант ұнтағымен немесе даршынмен себіңіз, қаймақ, бал, тосаппен бірге қызмет етіңіз.
