Көптеген адамдар гамбургерлерді фаст-фудпен байланыстырады - калория мөлшері жоғары, бірақ денсаулыққа пайдалы емес. Бірақ бұл фаст-фуд желілерінде сатылатын гамбургерлерге көбірек қатысты. Сапалы өнімдерді пайдаланып дайындалған үйдегі гамбургер өте дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы болып шығады.
Үйдегі гамбургерлерді қалай жасауға болады
4 адамға арналған ингредиенттер:
- 4 гамбургер орамы;
- 350 г тартылған сиыр еті;
- 350 г кез келген майсыз ет (бұзау, тауық, күркетауық, қоян);
- жасыл пияз - 1 сабақ;
- ас қасық кетчуп;
- шай қасық қыша;
- дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- 1 жұмыртқа.
Өтініш беру үшін:
- дала салатының жапырақтары (немесе кез-келген басқа жасыл желектер);
- 3-4 орташа қызанақ;
- пияз.
Үйдегі гамбургерлер - рецепт
Үйдегі гамбургерлер ыңғайлы, өйткені оларды барлық ингредиенттермен бірге өте тез жасауға болады. Ең бастысы - гамбургер тоқаштарын алдын-ала күту. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Сарымсақ ұсақталуы керек - ақ және жасыл бөліктер. Үлкен ыдыста екі тартылған етті де қосып, оған жұмыртқа, туралған пияз, кетчуп, қыша, тұз бен бұрыш қосыңыз. Гамбургер қышасы өте ыстық болмауы керек, әйтпесе ол басқа ингредиенттердің дәмін баса алады.
Гамбургерді қалай жасауға болады
Гамбургер пирогтарын қолмен немесе арнайы пішінді қолданып жасауға болады. Котлеттерге арналған тартылған ет барлық ингредиенттер біркелкі бөлінуі үшін мұқият араластырылуы керек.
Дайын котлетті грильде ұсынған жөн (бұл әсіресе елдегі жазғы пикниктерге қатысты). Егер бұл мүмкін болмаса, онда әдеттегі қуыру табасы болады. Дайын тағам өте майлы болып кетпеуі үшін сізге көп майды қолданудың қажеті жоқ. Қуыруға тек екі ас қасық жеткілікті. Гамбургер пирогының әр жағында қуыру уақыты 3-5 минут.
Ет қуырылып жатқанда, сізде пияз бен қызанақты кесуге уақыт бар. Сіз өзіңіздің қолыңызбен жасыл түстерді жинай аласыз.
Котлет дайын болғанда, сіз гамбургерді «жинай» аласыз: нанға жасыл, содан кейін қызанақ, котлет, пияз сақиналары мен орамның жоғарғы жағын салыңыз. Жылдам, дәмді және калориясы төмен гамбургер дайын!
