Қантсыз десерттерді өзіңіз жасау оңай. Осындай тәттілерді тұтыну арқылы сіз қанша калория алғаныңызды нақты есептейсіз және құрамға тек пайдалы және формасы үшін пайдалы ингредиенттер кіретініне сенімді боласыз. Үйдегі қантсыз тәттілермен салмақ жоғалту оңай және жағымды.
Бұл қажетті
- - банан 2 дана (өте піскенді таңдаған дұрыс);
- - кокос - 1 дана;
- - авокадо - 2 дана. (жұмсақ жемістерді таңдаңыз, олар дәмі жағынан піскен және жұмсақ);
- - күндер - 2 - 3 дана;
- - бадам;
- - даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Үйде жасалған қантсыз пайдалы балмұздақ негіз ретінде қандай өнімді пайдаланғаныңызға байланысты көмірсутекті немесе майлы болуы мүмкін.
2-қадам
Бананнан жасалған балмұздақ көмірсуларында көп, ал майы төмен болады. Банан балмұздақты өте калориялы етпейді, өйткені 100 г бананның құрамында тек 90 ккал бар. Бананның ағзаға тигізетін пайдасы сөзсіз. Банан - калийдің көзі, ал калий - организм үшін маңызды микроэлементтер. Сонымен қатар, банан талшықтарға бай, сондықтан ішектің жұмысын жақсартады және теріңіздің денсаулығы мен сұлулығына ықпал етеді. Бананның құрамында темір бар, ол организмге қандағы гемоглобиннің сау деңгейін ұстап тұруы қажет. Банандар сонымен қатар триптофанға, яғни организмдегі серотонинге айналатын аминқышқылына бай, бұл өз кезегінде сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады және шығармашылық көңіл-күй қалыптастырады.
3-қадам
Авокадо балмұздағында көмірсулар өте аз болады, бірақ құрамында май көп. Авокадо - өте пайдалы жидек. Оның құрамында ағзаға қажетті моно- және полиқанықпаған май қышқылдары бар. Банан сияқты, авокадо құрамында калий мен талшық көп. Сонымен қатар, бұл жидек K, E, C, B дәрумендеріне және фолий қышқылына бай. Салауатты авокадо майында холестерин болмайды. Төмен көмірсутекті диета үшін банокты балмұздаққа қарағанда авокадо балмұздағы қолайлы. Бірақ, десерт - бұл жай ғана десерт, оны кейде және аз мөлшерде тойлауға болады, сондықтан сіз өзіңіздің пайдалы мәзіріңізді үйдегі балмұздақтың екі түрімен де әртараптандыруға болады.
4-қадам
Үйде жасалынған балмұздаққа нәзік май компоненті қажет - тазартылмаған кокос майы. Бұл май өте пайдалы диеталық өнім, өйткені ол ас қорыту мен метаболизмді жақсартады, қанықтылық сезімін ұзартады және қандағы қант мөлшерін сақтайды, майдың ағзада жиналуына жол бермейді. Кокос майы моно- және полиқанықпаған май қышқылдарына бай, сонымен қатар қаныққан май қышқылдары көп, бұл ми жұмысын жақсартады (жүйке талшықтарын жабатын миелин қаныққан майдан тұрады). Сондай-ақ, бұл май ағзадағы жасушалардың регенерациясын жеделдетеді (жасуша мембраналары - бұл қаныққан майлардан тұратын екі қабатты қабат).
5-қадам
Басқа компоненттерді дәміне қарай қосуға болады, бірақ десерттің калория мөлшерін арттыратынын есте ұстаған жөн. Мысалы, балмұздақты тәтті ету үшін оған құрма пастасын қосуға болады (100 г құрмада 292 ккал бар). Қызықты дәм үшін сіз бадам қосуға болады (100 г бадамда 645 ккал бар), даршын себіңіз.
6-қадам
Сонымен, пайдалы балмұздақ жасауға арналған қадамдық нұсқаулық.
7-қадам
Балмұздақ негізін дайындаңыз. Піскен 2 бананды алыңыз, қабығын аршып, бөліктерге бөліңіз. Кесектерді толық мұздатылғанға дейін мұздатқышқа салыңыз. Егер сіз авокадоны негіз ретінде қабылдаған болсаңыз, онда қадамдар бірдей.
8-қадам
Кокос майын дайындаңыз. Оны дүкеннен дайын түрде сатып алуға болады, бірақ оны өзіңіз дайындағаныңыз жөн. Кокос алыңыз, кокос шырынын ағызыңыз, целлюлозаны шығарыңыз. Кокос шырынын дәл осылай ішуге болады, бұл өте дәмді және пайдалы сусын. Кокос целлюлозасын блендерде кокос үлпектерінің күйіне дейін ұнтақтаңыз. Содан кейін алынған массаға 1-2 кесе жылы су құйыңыз (кокос мөлшеріне байланысты), блендерде араластырыңыз және бөлме температурасында 3 сағатқа қойыңыз (сіз пульпамен ақ шырын аласыз). Содан кейін бұл шырынды електен өткізіп алыңыз. Қырыну сізге кейінірек қажет болады - оларды балмұздаққа қосуға болады. Алынған сұйықтықты жалпақ кең ыдысқа құйып, тоңазытқышқа бір тәулікке салыңыз. Осы уақыт ішінде кокос майы шырыннан бетінде қалқып шығатын ақ, өте қалың массаға бөлінеді.
9-қадам
Балмұздақ негізін мұздатқыштан алыңыз да, оны блендерде ұнтақтаңыз. Содан кейін 2 - 4 шай қасық кокос майы мен кокос үлпектерін қосыңыз. Қосылған тәттілік үшін туралған күндерді (немесе құрма пастасын) қосуға болады. Барлығын қайтадан блендерде араластырыңыз.
10-қадам
Қоспаны 2 ыдысқа бөліп, мұздатқышқа салыңыз. Балмұздақ қатайғаннан кейін, сіз өзіңізге көмектесе аласыз!
