Кейде нәзік, кейде ащы-ащы маринадталған қияр бөлек тұтынылатын тағамдар ғана емес, сонымен қатар күрделі тағамдардың негізгі ингредиенттерінің бірі бола алады. Сонымен, аспаздық тарихы тағамға ерекше әсер беретін маринадталған қияр қосылған қарапайым және күрделі салаттардың көптігін біледі.
Маринадталған қияр, картоп және сиыр еті қосылған қарапайым салаттар
Осы тағамның бір бөлігін 3-4 адамға дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет - 3 картоп, 3-4 орташа маринадталған қияр, пияз, жаңа аскөк, майонез немесе басқа сүйікті тағам (йогурт немесе майсыз сұйықтық) сүзбе), тұз бен бұрыш.
Картопты тазалап, қайнатыңыз, содан кейін салқындатып, кішкене текшелерге кесіңіз. Маринадталған қиярды су астында аздап шайыңыз, сонымен қатар текшелерге бөліңіз, пиязды өте ұсақтап тураңыз. Осыдан кейін, барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына салыңыз, тұз бен бұрыш қосып, тұздықпен салыңыз.
Аскөк бұтақтары бұл тағамды безендіру үшін қажет.
Маринадталған қияр мен сиыр еті қосылған салатты да дайындау оңай. Оған келесі ингредиенттер қажет - 300-350 г сиыр еті, 4-5 маринадталған қияр, 3 тауық жұмыртқасы, пияз, бір-екі ас қасық өсімдік майы, майонез немесе басқа да тұздық, тұз бен бұрыш.
Сиыр еті, тіпті одан да жақсы бұзау, өйткені ол жұмсақ әрі жұмсақ, қайнатыңыз, салқындатыңыз және өте жұқа жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны қайнатпаңыз, бірақ оларды ыдысқа бөліп, аздап тұзбен шайқаңыз, содан кейін алдын ала қыздырылған табаға өсімдік майымен құйып, қызарғанша баяу отта қуырыңыз. Содан кейін алынған омлетті салқындатып, жолақтарға кесіңіз, ал қияр - шеңберлерге салыңыз. Барлық ингредиенттерді қосып, сүйікті тұздықпен дәмдеңіз.
Жасыл бұршақ пен алма қосылған рецепттер
Қияр мен жасыл бұршақ қосылған салат дайындау үшін сізге 3-4 қияр, консервіленген бұршақ консервісі, пияз, өсімдік қасықтары, қасық сарымсақ, 1 шай қасық қажет болады. сірке суы, 2 ас қасық қызанақ шырыны, жасыл пияз және тұз қосылған бұрыш.
Пиязды ұсақтап, қайнаған суға дуршлагқа құйыңыз да, сарымсақты сарымсақпен сығыңыз, жай ғана жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Содан кейін маринадталған қиярды артық тұзды ерітіндіден бұрын кептірілген текшелерге кесіңіз. Осыдан кейін, барлық ингредиенттерді салат ыдысына араластырыңыз және оларға жасыл бұршақ қосып, бұрыш, тұз себіңіз, ыдысқа томат шырыны мен май құйыңыз. Мұқият араластырғаннан кейін салат дайын болады.
Маринадталған қияр мен алма қосылған салат өте жеңіл және тіпті диеталық. Оған қажетті ингредиенттер - 3-4 қияр, бір-екі тәтті алма (жасыл сорттарға басымдық беру жақсы), сарымсақ қалампыры, майсыз ірімшік немесе йогурт, тұз бен бұрыш, ақжелкен.
Бұл рецепт әсіресе жаңа піскен жемістердің орнына маринадталған алма қолдану арқылы қызықты болуы мүмкін.
Алманың қабығын аршып, текшелерге бөліңіз, маринадталған қиярды дәл осылай тураңыз. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз және оларға ұсақталған сарымсақ пен туралған ақжелкен қосыңыз. Осыдан кейін, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, тұз бен дәмдеңіз.
Тізімде көрсетілген салаттардың барлық рецептері қарапайым және қарапайым ғана емес, сонымен қатар адамның асқазанына да оңай, сондықтан олар өз салмағын бақылайтын адамдарға да қолайлы.
