Пекин қырыққабаты, сондай-ақ қытай қырыққабаты деп аталады, біздің ақ бас сұлулығымыздың ең жақын туысы. Алайда, кейбір сипаттамаларына сәйкес, олар әлі де бір-бірінен ерекшеленеді: мысалы, қытай лопухалары жұмсақ әрі жұқа, салат жапырақтарының дәмін анық емес түрде еске түсіреді. Алайда, Пекин қырыққабатының пайдасы бұдан кем емес, оны жеке тәжірибеден де байқауға болады.
Сау болу үшін
Бай дәрумен мен минералды құрамы «китайканы» мәдени өсімдіктердің ішіндегі ең құндысы етеді. Ең бастысы, ол калийге бай, сондықтан оны жүрек-қан тамырлары жүйесімен проблемасы бар барлық адамдарға ұсынған жөн. Дәл калий - бұл адам денесінің негізгі бұлшық еттерін жақсы қалыпта ұстайтын және ыдыстарда зиянды натрий тұздарының жиналуына жол бермейтін микроэлемент.
Сонымен қатар, Пекин қырыққабатының артықшылығы оның құрамында басқа минералдардың болуына байланысты, атап айтқанда: темір, мырыш, селен және марганец. Мыстың көп мөлшері бұл көкөністі анемиямен ауыратын адамдар үшін маңызды тағамға айналдырады. Шындығында, ол безді оңтайлы көлемде сіңіруге мүмкіндік береді; ол гемопоэз процесіне белсенді қатысады; ол ыдыстарға серпімділік береді.
Біз бір-бірімен тығыз байланысты және Пекин қырыққабатында едәуір мөлшерде болатын фосформен кальций туралы ұмытпауымыз керек. Бұл микроэлементтер сүйектер мен тістердің беріктігін қамтамасыз етеді, бірқатар дәрумендердің әсерін белсендіреді, сонымен қатар ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың таза энергияға айналуына қатысады.
Витаминдерге келетін болсақ, қытай қырыққабаты К құрамы бойынша жетекші орын алады: остеопороздың және бұлшықет әлсіздігінің дамуына жол бермейтін дәрумен. Бұл ұзаққа созылған диареямен ауыратын адамға, сондай-ақ қан тамырларының сынғыштығы жоғарылаған жағдайда қажет.
Екінші орында С дәрумені бар. Халық арасында танымал «аскорбин қышқылы» көптеген ауруларға қарсы иммундық тосқауыл құруға мүмкіндік береді, сонымен қатар күшті антиоксидант болып табылады. Адамдар үшін бұл негізгі дәрумен интерферонмен тығыз байланысты, бұл организмде қатерлі ісіктердің пайда болуына жол бермейді. Осылайша, қытай қырыққабаты онкологиялық аурулармен күрестің алдын-алу құралдарының бірі болып табылады.
Арықтау үшін
Қазіргі уақытта ғаламшардың тұрғындары дұрыс тамақтану және артық салмақтан арылуға ұмтылу мәселелерімен таңқалдыруда. Ал қытай қырыққабаты тапсырманы толық жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Шындығында, оның калория мөлшері нөлге жақындады: 100 г жаңа өнімге 16 ккал ғана. Ол кез-келген диетаға өте жақсы сәйкес келеді және ораза күнінің тиімді негізі бола алады.
Сонымен қатар, «қытайлықтар» ішектерді «тазартады», олардан токсиндерді алып тастайды және іш қату сияқты нәзік мәселені шешеді. Бұл функция артық салмақтан арылғысы келетіндерді де қызықтырады.
Пекин қырыққабаты да жақсы, өйткені оны ұзақ уақыт сақтауға болады, бірақ сонымен бірге ол өзінің ерекше қасиеттерін жоғалтпайды. Оның құпиясы оның құрамында лимон қышқылының - табиғи консерванттың болуында. Сонымен, қытай қырыққабатының пайдасы - бұл өте ауқымды тақырып, және әркім одан өздері үшін маңызды нәрсе таба алады.
