Егер сіз кешкі асқа котлеттер мүсіндегіңіз келмесе, бірақ қарапайым ет тағамының дәмін көргіңіз келсе, онда сіз бұрышты толтыра аласыз. Рас, фаршқа брокколи немесе гүлді қырыққабат қосу керек. Бұл ингредиент етке шырындылық пен ерекше нәзік дәм қосады. Тағам оңай, тез дайындалады, ал нәтиже керемет дәмді болады.
Бұл қажетті
- - болгар бұрышы 3 дана.
- - сиыр еті 300 г.
- - брокколи 200 г.
- - ірімшік 100 г.
- - пияз 150 г.
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру үшін жаңа мұздатылған немесе жаңа брокколи алыңыз. Оның орнына гүлді қырыққабат жұмыс істейді. Брокколиді толығымен жібіту керек және майдалап турау керек.
2-қадам
Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Ұсақталған ет үшін майсыз сиыр еті қажет. Етті кішкене бөліктерге бөліп, ет тартқыштан 2-3 рет өткізіңіз.
4-қадам
Дәмдеуіштерді ұмытпай, сиыр етіне пияз бен брокколи қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, дайын тартылған ет алыңыз.
5-қадам
Қатты ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
6-қадам
Бұрышты жуыңыз, оны ұзына бойына екіге бөліп, барлық тұқымдарды алып тастаңыз.
7-қадам
Бұрыштың әр жартысында ет толтыру керек, оны мүмкіндігінше қою керек.
8-қадам
Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
9-қадам
Пісіру парағын фольгамен жауып, толтырылған бұрыш салып, пешке жіберіңіз, алдын ала 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Бұрышты 40-50 минут пісіру керек. Дайын тағам тәуелсіз тағам ретінде немесе гарнир ретінде күрішпен бірге беріледі.
