Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ойландырды - нағыз шұжықтарды химиялық қоспасыз өздігінен дайындауға бола ма? Сіз жауап бере аласыз! Үйде жасалған шырынды шұжықтар үшін сіз дайын тартылған тауықты ала аласыз, бірақ тауық филесін сатып алғаныңыз жөн және одан ет тартқышта тартылған ет жасаңыз - мұндай шұжықтар одан да шырынды, дәмді және хош иісті болады.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 100 мл сүт;
- - 1 жұмыртқа;
- - ұнтақталған қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін шайыңыз, ет тартқыштан айналдырыңыз, бір жұмыртқаны шайқаңыз, сүт, бұрыш және тұз құйыңыз. Ұсақталған етті илеңіз.
2-қадам
Үстелге тамақ пленкасынан тіктөртбұрыш қойып, тартылған ет қасықтарын салыңыз, шұжық түрінде домалаңыз, таптаңыз, ұштарын байлап қойыңыз.
3-қадам
Ұсақталған тауық аяқталғанша бәрін қайталаңыз. Сіз шұжықтардың «жіптерін» аласыз.
4-қадам
Тауық шұжықтарын қайнаған суға қайнатыңыз - 7-10 минут жеткілікті болады. Таспаны олардан алыңыз.
5-қадам
Осыдан кейін шұжықтарды тәбетті түс пайда болғанша майға қуырыңыз.
6-қадам
Шұжықтарды табаққа салыңыз да, картоп немесе фридің гарнирімен бірге қызмет етіңіз. Аскөк бұтағымен безендіріңіз.
