Табиғи жеміс-жидек шырындары әртүрлі сусындар мен тағамдарды дайындау үшін жиі қолданылады. Әрине, шырын шығару үшін сізге шырын сыққыш қажет. Егер бұл қажет нәрсе үйде болмаса, не істеу керек?
Бұл қажетті
- - дәке;
- - пластикалық үккіш;
- - ұсақтау.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер таңқурай немесе көкжидек сияқты шырынды жұмсақ қабықшалы жидектерді сығу қажет болса, кәдімгі дәке қолданыңыз. Шырын алу үшін шайыңыз, жидектерді сұрыптап, оларды жұмсақ шүберекке кептіріңіз.
2-қадам
Таза дәкеді төрт қабат етіп бүктеп, кең ыдыстың үстіне қойыңыз. Оған жидектерді құйып, матаның шеттерін қолыңызға жинаңыз, сонда сіз жидектер пакетін аласыз. Оны тостағаннан жоғары мойыннан ұстап, жидектері бар бөліктің көлемі біртіндеп азаятын етіп біртіндеп бұраңыз. Бұрау кезінде сөмкені қолыңызбен аздап қысыңыз және жидек массасын сөмкенің түбіне сырғытыңыз.
3-қадам
Қалың өрік, шие, құлпынай, шабдалы, өрік және қарақат шырынын алу үшін аздап езіп алу керек. Бұған дейін өрік, өрік, шабдалы және шиеден тұқымдарды алып тастаңыз, қара өрік пен өрікті екіге бөліңіз. Шабдалыды төрт бөлікке бөліңіз.
4-қадам
Дайын тағамды төрт бүктелген дәкеге салыңыз. Дәкенің шеттерін пакетке бұраңыз, сонда мата жемістер мен жидектерді аздап орайды. Сөмкені ыдысқа салыңыз және оның құрамын ұнтақтау үшін ағаш ұнтақтаңыз.
5-қадам
Жемістер мен жидектер пюреге айналғаннан кейін, дәке мазмұнын сығыңыз, оны шырынды жидектер сияқты бұраңыз.
6-қадам
Сәбіз, қияр мен алмадан шырынды сығып алу үшін, сәбізді қабығынан тазартып, алма мен қиярдың тығыз қабығын кесіп алыңыз. Дайын тағамдарды ең жақсы пластик үккіште үккіште өткізіп, содан кейін дәке арқылы сығыңыз. Сол әдіс пиязға да жарайды, бірақ пиязды үккіштен өткізбей, ет тартқыштан өткізген дұрыс.
7-қадам
Цитрус шырынын ешқандай қосымша құрал қолданбай сығып алуға болады. Ол үшін сіз піскен апельсинді немесе лимонды алып, теріңізге зиян келтірмей қолыңызбен жақсылап илеуіңіз керек.
8-қадам
Жеміс иленгеннен кейін, оны пышақпен тесіп, шырынын сығып, терісіне басыңыз. …
