Бүгінде сөрелер түрлі жемістер мен жидектерге толы. Бадам қосылған нектарин тәрелкесін жасаңыз. Десерт хош иісті, дәмді және тәбетті болып шығады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін
- - мұздатылған май 100 г;
- - ұн 250 г;
- - қант 60 г;
- - жұмыртқа 1 дана;
- - бір шымшым тұз.
- Толтыру үшін
- - жұмыртқа 3 дана;
- - қант 80 г;
- - сүт 250 мл;
- - ванильді қант 2 ас қасық;
- - крахмал 250 г;
- - ұнтақталған бадам 150 г;
- - 2-3 нектарин;
- - құйылған шие.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау. Майды текшелерге кесіңіз, ұнды електен өткізіңіз. Сары майдан, 2 ас қасық су, су, ұн, қант, жұмыртқа, тегіс қамыр илеңіз. Пластикалық пленкамен орап, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Қамырды жайпақ қабатқа жайып, пісірме табаққа салыңыз. Пісіру қағазымен жабыңыз, құрғақ бұршақ жауып, пеште 180 ° C температурада 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Толтыру үшін нектариндерді жуыңыз, тұқымдарды алыңыз, екіге бөліңіз. Консервіленген шие дуршлагіне тастаңыз, сиропты ағызыңыз. Жұмыртқаны сүт, қант, ванильді қант, крахмал және ұнтақталған бадаммен шайқаңыз.
4-қадам
Алынған сүт қоспасын пісірілген қабыққа құйыңыз. Содан кейін шырындарды және консервіленген шиелерді жоғарғы жағыңыз. Пешке жіберіп, 35 минут пісіріңіз. Қаласаңыз, дайын тартты қант ұнтағына себіңіз және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз.
