Филадельфия ірімшігі нәзік құрылымды және пісетін кезеңді қажет етпейді. Бұл оның басқа жұмсақ сырлардан ерекшелігі. Сіз оны үйде және сол өнімдерден дайындауға болады. Бұл сізге көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
-
- сүт (1 л);
- айран (0,5 л);
- жұмыртқа (1 дана);
- тұз (1 шай қасық);
- қант (1 шай қасық);
- лимон қышқылы (1/6 шай қасық).
- кастрюль;
- дәке;
- көпірту.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшіктің жұмсақ кремді дәмі бар және ол басқа сүт өнімдерінің орнына қолданылады. Филадельфия ірімшігі тек табиғи ингредиенттерден тұрады. Ол сондай-ақ әр түрлі май құрамы мен қоспалары болуы мүмкін. Ірімшік өте қоректік, жоғары калориялы, құрамында шоғырланған ақуыздар мен сүттің майлары бар.
2-қадам
Кәстрөлді алыңыз, оны отқа салыңыз. Сүт құйыңыз.
3-қадам
Үнемі араластырыңыз. Қайнағанға дейін тұз бен қант қосыңыз. Қайнатыңыз.
4-қадам
Пешті өшіріп, айран қосыңыз. Пісірілгенге дейін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Дәптерді алып, оған массаны бүктеңіз. Ол ағып кетсін.
6-қадам
15 минуттай іліп, сарысуы ағып кетсін.
7-қадам
Тостаған алыңыз. Оған жұмыртқаны айдап салыңыз. Лимон қышқылын қосыңыз.
8-қадам
Көпіртуді алыңыз және жақсылап шайқаңыз.
9-қадам
Сүзбе массасына жұмыртқаны қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Ірімшік дайын!
