Денсаулық сақтау саласындағы зерттеулерге сәйкес, балалардағы ең көп таралған ауру - бұл гастрит. Сіздің балаңыз көкөністер мен қайнатылған ет жеуді қаншалықты тезірек ұнатса, соғұрлым жақсы болады. Өзіңіздің мысалыңыз бойынша дұрыс тамақтану ережелерін көрсетіңіз: көкөністерден мүмкіндігінше көбірек тағамдар дайындаңыз және балаңызға ештеңе тіскебасқа үйретіңіз. Сіздердің назарларыңызға балалар мен диеталық тағамдардың бірнеше рецептерін ұсынамыз.
Алма қосылған қызылша пюресі. 50-100 г қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз, ет тартқышпен немесе ұсақ үккішпен тураңыз. Алманың қабығы мен тұқымын алып, үккіштен өткізіңіз. Ингредиенттерді 1 литрлік кастрюльге араластырыңыз, оған шай қасық қант пен май бөлігін (10 г) қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және баяу отта 8-10 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Қызмет көрсету кезінде тағамды майсыз қаймақпен дәмдеңіз.
Пісірілген бұзау еті қосылған қымыздық салаты. 100 г бұзау етін қайнатыңыз, туралған ет. Қымыздықтың бірнеше жапырағын аршып, суық сумен жақсылап шайып, ұсақтап тураңыз. Қайнаған суды құйып, 10 минут қайнатыңыз, содан кейін суды ағызыңыз. Етпен араластырыңыз, аскөк, ақжелкен, майдалап туралған көк пияз, қияр мен қызанақты қосыңыз. Тұз, ал зәйтүн (күнбағыс) майымен дәмдеңіз.
Алма мен қияр қосылған цуккини салаты. Кішкене цуккини, қабығы мен тұқымын жуыңыз, ірі үккіште үккіште өткізіңіз. 100 г туралған қышқыл алма мен майдалап туралған маринадталған қияр қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қаймақпен дәмдеңіз.
Күріш қосылған тауық сорпасы. Тауық аяғын пиязбен және тамырымен (сәбіз, балдыркөк және т.б.) бір литр суда қайнатыңыз. Сорпаны сүзіңіз. Күрішті сұрыптаңыз (100 г), бірнеше рет шайыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, күрішті тауық сорпасына жіберіп, 3 минут қайнатыңыз. Ұсақ туралған ақжелкен мен аскөкпен бірге қызмет етіңіз.
Бала қанша жей алатын болса, сонша тамақ дайындаған жөн. Ұсынылатын бөлік 150-200 г аспауы керек. Қалдықтарды тоңазытқышта бір тәуліктен артық сақтамаңыз.
Ең дұрысы, бала күніне 2 - 2, 5 сағат сайын 5-6 рет тамақтануы керек. Тамақтанудан жарты сағат бұрын 50 мл сүзілген немесе аздап газдалған минералды су ішу ұсынылады. Тісбасар ретінде балаңызға сәбіз, алма немесе майсыз йогурт ұсыныңыз (Лактовит, Бифилакт және т.б.).
