Бұл сүзбе-манна пирогы ұн мен май қоспай мультипісіргіште дайындалады. Бұл суфлеге өте нәзік сүзбе дәмі бар, орташа тәтті, хош иісті және өте тәбетті.
Бұл қажетті
- - 500 г сүзбе;
- - 1 стакан айран;
- - 0,5 кесе жарма;
- - 5 жұмыртқа;
- - пісіретін ұнтақ пен ванильді қант салынған қап;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жарманы айранмен құйыңыз, араластырыңыз, жарма ісінуі үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Жұмыртқаны ақ және сары уызға бөліңіз. Әзірге ақтарды тоңазытқышқа салыңыз, сарысы қамшыға қажет.
2-қадам
Сүзбе, 5 жұмыртқаның сарысы, тұз, қант, пісіретін ұнтақ, ванильді қантты біріктіріңіз. Айранмен жарма қосып жайлап қосып, араластырғышпен араластырыңыз. Ақуыздарды шығарып алыңыз, оларды қатты шыңдарға жеткенше шайқаңыз, сүзбе массасына ақырын қасықпен қосып, төменнен жоғары қарай араластырыңыз.
3-қадам
Көп тағамдық ыдыстың түбін аз мөлшерде маймен майлаңыз, маннаға себіңіз, қамырды мұқият жайыңыз. Пісіру режимінде 50 минут пісіріңіз, содан кейін пирогты шығармай баяу пеште тағы 10 минут ұстаңыз. Егер сіздің мультипісіргішіңіз үлкен болса, онда пирогты 50 емес, 60 минут пісіріңіз.
4-қадам
Дайын сүзбе-жарма пирогын ыдыстың шетіне шпатель жүгірту арқылы мультипісіргіштен ақырын алыңыз. Қант ұнтағын себіңіз, қызмет етіңіз.
