Үйде дайындалған нәзік және хош иісті пирожныйлар кофе немесе ыстық шаймен қамтамасыз етіліп, ас үйде жайлылық пен жылулық атмосферасын құра алады. Ұнтақтары бар сүзбе пирогы - бұл күтпеген жерден жарық түскен үйдің барлық мүшелері мен қонақтарына ұнайтын десерт. Ол өте тез дайындалады, іші жұмсақ, сырты жағымды қытырлақ қабығы бар болып шығады. Құрамы қарапайым: құм үгіндісі және сүзбеге толтыру. Біртіндеп рецептті орындау арқылы сіз үйде таңғы асқа немесе түскі асқа дәмді сүзбе пирогын оңай дайындай аласыз.
Аспаздық тәжірибесі аз немесе жоқтар ингредиенттердің мөлшерін қадағалап, ұсыныстарды қатаң сақтауы керек. Ұзақ уақыт бойы аспаздықтың «шебері» атанғандар жазда толтыруға жаңа піскен жидектерді, қыста мұздатылған жидектерді қосып, құрамына ванилин, бал, жаңғақ және басқа компоненттерді қосып, рецептті дәміне қарай өзгерте алады.
Құрамы
Барлық пісіру, пеште пісірумен бірге, ең көп дегенде 45-50 минутты алады. Ыдыс-аяқтардан сізге үккіш, араластырғыш немесе араластырғыш қажет, дөңгелек / шаршы / тікбұрышты.
Пісіруге қажетті өнімдер және олардың саны:
- 2 кесе еленген бидай ұны;
- 150 г сары май (арзан, маргарин тәсілімен, қабылдау ұсынылмайды);
- 300 г сүзбе;
- 2 жұмыртқа;
- стакан немесе аздап қант;
- қосымша ванилин.
Қадамдық рецепт
Ұнтақтары бар сүзбе пирогының барлық дайындығын бірнеше қарапайым сөздермен сипаттауға болады: ұнтақтаңыз, шайқаңыз, қалыпқа салыңыз және пісіріңіз Иә, ал іс жүзінде ешкімде қиындықтар болмайды, сіз осындай дәмді пирогты кем дегенде әр күн. Балаларға бұл әсіресе ұнайды, бірақ ересектер хош иісті және ерекше тоқаштармен емдеуден бас тартпайды.
Рецепт бірнеше дәйекті қадамдардан тұрады.
1) Мұздатылған майды ірі үккіште үккішке үккішке салыңыз.
2) 2 кесе ұн мен жарты стакан түйіршіктелген қант құйыңыз (жартысы да сүзбе салына кетеді).
3) Қасықпен массаны үгінділерге дейін ұнтақтаңыз. Бес минут бөліңіз.
4) Жұмыртқаны, сүзбені және жарты стакан қантты ыдысқа араластырғышпен біртектес болғанша бөлек шайқаңыз. Хош иіс үшін ванилин қосуға болады.
5) Пісіруге арналған ыдысқа үгінділердің жартысын, сұйық сүзбені толтырып, үстіне үгінділерді қасықпен тегістеңіз.
Соңғы қадам - үгіндісі бар тортты 170-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, жарты сағат бойы қызарғанша пайда болғанша пісіріңіз.
