Кәдімгі емес, бірақ өте дәмді қатпарлы тоқаштар сізді бай дәмі мен жеңіл құрылымымен таң қалдырады!
Бұл қажетті
- - 600 г қатпарлы қамыр;
- - 60 г сары май;
- - 100 г қант;
- - 300 г сүйікті жаңа піскен жидектер;
- - 100 г шоколад (қара немесе сүт - дәміне қарай);
- - 200 г қоюландырылған сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Май алдын ала тоңазытқыштан шығарамыз, сонда ол жұмсарады. Біз шоколадты ірі үккішке сүртеміз және декорация үшін аздап, шамамен 30 г құйып аламыз.
2-қадам
Қатпарлы қамырдың қабаттарын тіктөртбұрышқа жайыңыз. Жұмсақ майды щеткамен жағып, шоколадпен біркелкі себіңіз. Жидектерді шоколад қабатының үстіне қойып, бәрін қантпен себіңіз. Дөңгелеп, қалыңдығы 3-4 см «дөңгелектерге» кесіңіз.
3-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз немесе пергамент қағазбен сызыңыз. Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырып, болашақ тоқаштарды сонда жарты сағатқа қоямыз.
4-қадам
Дайын пуфтарды олар әлі ыстық болған кезде (қайтадан қылқаламмен) қоюландырылған сүт қабатымен жауып, қалған үгітілген шоколадпен себіңіз.
