Әдетте дүкендерде сатылатын чиптер құрамында май мөлшері жоғары болғандықтан калория мөлшері жоғары. Бұл рецептте чиптер жасау үшін май қолданылмайды. Бұл ингредиенттердің минималды мөлшерін және аз уақытты қажет етеді. Бұл чиптер ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Бұл қажетті
- –Жас жаңа піскен картоп (300 г);
- - тәтті паприка (7 г);
- - дәміне қарай тұз;
- - Дәміне қарай құрғақ аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты алыңыз, теріні арнайы щеткамен жақсылап шайыңыз және теріні өткір пышақпен алыңыз. Бұл рецепттегі ең маңызды қадам - картопты қалыңдығы бірдей тегіс және жіңішке тілімдерге кесу. Мұны көкөністерді тазартқышпен жасауға болады, бірақ ең ыңғайлы тәсілі - кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болатын аспаздық кескішті қолдану.
2-қадам
Барлық бар картопты үккіштен өткізіп, терең ыдысқа салыңыз. Қайта шайыңыз. Пергамент қағазды алып, микротолқынды негізге сәйкес келетін кішкене шеңберді кесіңіз. Картопты қағаз сүлгімен аздап құрғатыңыз. Картоп кесектерін жұқа қабатқа салыңыз. Тілімдердің бір-біріне сәйкес келмейтініне көз жеткізіңіз.
3-қадам
Қағазды микротолқынды пешке салыңыз, қуатын 700-800 Вт қосып, содан кейін процесті мұқият бақылаңыз. Картоптың беті ашық-қоңыр түске боялғаннан кейін, микротолқынды пештен чиптерді дереу алып тастаңыз. Әйтпесе, картоп қытырлақ қасиеттерін жоғалтады. Картоптың әр партиясының шамамен пісіру уақыты 3-6 минутты құрайды.
4-қадам
Чиптерді жайып, картоптың бәрі жойылғанша пісіріңіз. Содан кейін бөлек ыдыста тұзды, аскөк пен тәтті паприка араластырыңыз. Алынған чиптерді дәмдеуіштерге жіберіп, ақырын айналдырыңыз.
