Ірімшік шарлары тез дайындалады және сіздің үстеліңізге керемет тағамдар жасайды. Сонымен қатар, тағам қанағаттанарлық және ең аз күш жұмсауды талап етеді. Толтырғыш ретінде әртүрлі нұсқаларды қолдануға болады. Ветчина бар ірімшік шарлары - бұл ірімшік тағамдарын дайындаудың бюджеттік нұсқасы.
Бұл қажетті
- - Кез-келген қатты ірімшік (160 г);
- –Таза суық су (115 мл);
- - ұнтақталған паприка (10 г);
- - ұн (270 г);
- –Дәміне қарай толтырыңыз;
- - сары май (170 г);
- - ветчина (140 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз шарлар жасайтын массаны дайындауыңыз керек. Ол үшін майды 40 минутқа мұздатқышқа салыңыз. Содан кейін майды шұңғыл ыдысқа үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Алдын ала ірімшікті ұсақ үккіште үгітіңіз де, сары майға қосыңыз. Біртектес консистенцияны алу үшін мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды електен өткізіп, ірімшік пен май сияқты ыдысқа салыңыз. Содан кейін тез суға құйыңыз. Судың салқын болуы керек екенін ұмытпаңыз, өйткені сары май ериді және қамыр илеу мүмкін емес.
4-қадам
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Нәтижесінде сізде жұмсақ және серпімді қамыр болуы керек. Ең соңында қамырға паприка мен туралған аскөк салып, қайтадан араластырыңыз. Қамырды шарға айналдырып, салманы дайындаған кезде салқын жерге қойыңыз.
5-қадам
Ветчинаны пленкадан босатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз. Бөліктерге кесіп, кез-келген мөлшердегі шарларға айналдырыңыз. Әр шардан қамырды алақанға илеу арқылы торт жасаңыз.
6-қадам
Ветчина тілімін әр шелпек ортасына салыңыз да, шелектің барлық шеттерін біріктіріңіз. Бірдей өлшемдегі шарларды қалыптастырыңыз. Содан кейін, алынған шарларды параққа салыңыз да, пешке салыңыз.
