Қызық, қонақтардың кенеттен келуін ешқашан кездестірмеген кем дегенде бір адам бар ма? Мүмкін емес. Осындай жағдайда ғана ақылды біреу суық тағамдар ұсынып, олар дәмі тез және тез дайындалады.
Бұл қажетті
-
- Колобокс «Қызанақ»
- шие қызанақтары - 12-15 дана;
- Фетаки ірімшігі - 200-250 г;
- «Голландский» сияқты қатты ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 2 түйір;
- ұсақталған жаңғақ - 30-40 г;
- майонез - 1 ас қасық
- Ақ қызғалдақ шоқтары
- Жұмыртқа - 6-7 дана;
- консервіленген шампиньондар - 5-6 дана;
- жасыл пияз қауырсындары - 7-8 дана;
- майонез - 2 ас қасық. л.
- Пита наны
- лаваш - 1 дана;
- жұмсақ өңделген ірімшік - 200 г;
- жасыл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қуыруға арналған май.
Нұсқаулық
1-қадам
Колобокс «Қызанақ»
Қатты ірімшікті үккіште ұсақтаңыз, жұмсақ ірімшікке қосыңыз. Ол жерге майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Сіз мүсіндеуге арналған пластикалық массаны алуыңыз керек. Егер массасы пластиктен аз болса, майонезді тағы біраз қосыңыз.
2-қадам
Сарымсақты сарымсақ бастырғышынан өткізіп, ірімшік массасына қосыңыз, массаны қолыңызбен мұқият араластырыңыз, ол пластилинге қарағанда сәл жұмсақ болуы керек.
3-қадам
Қызанақты шайыңыз, сүлгімен құрғатыңыз. Әр қызанақты ірімшікпен жабыңыз. Алынған шарларды ұсақталған фундукқа ораңыз.
4-қадам
Бұл рецепттің әсемдігі - ингредиенттерді оңай өзгертуге болады. Мысалы, «Фетакидің» орнына фета ірімшігін немесе өңделген ірімшікті алуға болады. Орман жаңғағының орнына басқа жаңғақтар ғана емес, сонымен қатар нан үгіндісі, майдалап туралған көк шөптер, күнжіт тұқымдары және сіздің қиялыңыз ғана айтатын көптеген басқа ингредиенттер сәйкес келеді.
5-қадам
«Ақ қызғалдақ букеті»
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын алыңыз, ұзындығы бойынша екі бөлікке бөліңіз. Әр бөліктен сарысын алыңыз. Тиіннің шетін қызғалдақтың шыңы тәрізді зигзагпен бір жағынан кесіңіз.
6-қадам
Сарысы мен шампиньондарын ұсақтап турап, оларға майонез қосып, араластырыңыз. Бұл толтырғышты ақтардың қуысына салыңыз (сарылардың орнына).
7-қадам
Пиязды шайыңыз, сүлгімен құрғатыңыз. Үлкен жалпақ ыдысқа букетке ұқсайтындай етіп қойыңыз (қауырсындар бір-бірімен қиылып, қауырсындардың шеттері бөлек).
8-қадам
Қызғалдақ бүршіктерін пияз қауырсынының үстіне қойыңыз.
9-қадам
Пита наны
Лаваш тағамдар үшін жақсы негіз болады. Одан қалағаныңды пісіруге болады. Тіскебасардың қызықты нұсқасы:
Жіңішке пита нанын төртбұрыштап тураймыз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
10-қадам
Әр шаршыға жұқа ірімшік қабатын жағыңыз. Шөптерге себіңіз.
11-қадам
Питадан жасалған квадраттарды конвертке салыңыз.
12-қадам
Сары майды табада ерітіп, майдалап туралған сарымсақты лақтырыңыз. Пита конверттерін қуырыңыз.
