Кептіру шай ішуге қосымша болатындығына бәріміз үйренгенбіз. Бірақ кептірілген кептіргіштерге арналған ерекше рецепт оның ет пен ірімшікке де сай келетін жан-жақты өнім екенін дәлелдейді.
- 30 қантсыз кептіргіш
- кез келген тартылған етден 400 грамм
- 150-200 грамм ірімшік
- бір шикі жұмыртқа
- бір стақан сүт
- тұз және бұрыш
- жұп сарымсақ қалампыры
- 2-3 ас қасық майонез
1. Ыдысқа сүтті құйып, оған кептіргіштерді салыңыз, олар жұмсақ болады. Бұл үш-бес сағатқа созылады. Күшті қатты кептіргіштерді бір түнде сүтке батыруға болады.
2. Толтырманы дайындаңыз: тартылған етті туралған сарымсақпен, тұзбен, дәмдеуіштермен және жұмыртқамен араластырыңыз.
3. Жұмсақ кептіруді пергаментпен қапталған пісіру парағына қою керек.
4. Әр кептіргішке ет толтырғышын салыңыз.
5. Майонезді майдалап туралған қатты ірімшікпен араластырыңыз.
6. Ұсақталған еттің үстіне майонез қосылған бір шай қасық ірімшік салыңыз.
7. Кептіруді пеште шамамен 35 минут пісіру керек (қызарғанша). Пештегі температура 170-200 градус.
Түпнұсқа және қарапайым тіскебасар күн сайын да, мерекелік дастарқан үшін де, мысалы, Жаңа жыл үшін де жарайды. Сіз тағамды кептіргіштермен шөптермен безендіре аласыз.
!["148671_535d2c22c37ca535d2c22c3802]("https://i.animalstend.com/images/015/image-42007-6.jpg")
