Кокос үлпектері мен жаңғақтары бар «Альфахорес» нәзік және ұнтақ печеньесі - аргентиналық тәтті тістердің сүйікті дәстүрлі тағамдары!
Бұл қажетті
- - 320 мл премиум ұн;
- - 600 мл крахмал;
- - 3 сарысы;
- - 200 г май;
- - 180 мл қант;
- - ванилин - пышақтың ұшында;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 4 ас қасық сүйікті алкоголь (мен ромға кеңес беремін).
- - 380-400 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
- - 200 г сүйікті жаңғақ;
- - безендіруге арналған кокос үлпектері.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ол жұмсақ болады. Оны қант, ваниль, алкоголь және сарысы бар араластырғышта шайқаңыз (соңғысын бір-бірден қосыңыз).
2-қадам
Пісіретін ұнтақпен еленген ұнды қосып, пластик, тегіс қамыр илеңіз. Оны қалыңдығы шамамен 5 мм қабатқа жайып, әйнектің көмегімен бірдей печеньелерді кесіңіз.
3-қадам
Алдын ала қыздырылған пеште 25 минут 150 градусқа пісіріңіз. Біздің печенье тек кремді реңкке ие болуы керек! Салқындатыңыз. Ол салқындаған кезде жаңғақтарды ұнтақтаңыз.
4-қадам
Біз екі кукиді қоюландырылған сүтпен жабамыз. Біз онымен бүйір жағамыз және туралған жаңғақ пен кокос орамына ораймыз. Қызмет көрсетер алдында оны біраз тұрғызған дұрыс: келесі күні оның дәмі одан да жақсы! Шайыңнан рахат ал!
