Бұл ыңғайлы тағамдар барлық ингредиенттермен дайындалған. Сэндвичтер тағамдар ретінде қалыпты күндерде өте жақсы. Мерекелік үстелде оларға арналған орын бар.
Бұл қажетті
- қара бидай наны - 10 дана,
- тұздалған майшабақ - 10 дана,
- картоп пюресі - 10 ас қасық,
- зәйтүн - 3 дана,
- жұмыртқаның ағы, қайнатылған - 2 дана,
- түйіршікті қыша - 2 шай қасық,
- аскөк немесе ақжелкен жасыл - 1 шоқ,
- жаңғақ немесе жержаңғақ дәндері - 0,5 ас қасық,
- қайнатылған қызылша - 2 дана,
- зәйтүн майы - 4 ас қасық,
- сарымсақ - 2 түйір,
- өткір ірімшік - 50 г,
- қант - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылша пестосын жасаңыз. Қызылшаны, сарымсақты, шөптерді блендермен ұнтақтаңыз. Жаңғақтар, ірімшік қосыңыз, блендермен қайтадан өңдеңіз. Алынған массаны сары маймен, лимон шырынын, қантпен біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз.
2-қадам
Нан кесектерін дайындаңыз. Оларды қажетті мөлшердегі стаканның көмегімен жасауға болады.
Әрбір қара бидай шеңберіне картоп пюресі салыңыз, жайыңыз.
3-қадам
Картоп пюресін қызылша пестосымен салыңыз.
4-қадам
Қайнатылған жұмыртқаның ақуызынан түймедақ жапырақтарын кесіңіз. Оларды сэндвичке жайыңыз. Түймедақтың ортасына кішкене түйіршікті қыша қойыңыз. Әр гүлге майшабақтың бір бөлігін салыңыз. Ақжелкен жапырақтарын безендіру үшін салыңыз.
