Ыстық балық сэндвичтерінің дәмі мен хош иісі керемет. Сонымен қатар, олар өте қанағаттанарлық және әрдайым дәмді көрінеді. Сіз оларды қызыл немесе консервіленген балықтардан дайындауға болады.
Балықтан жасалған ыстық сэндвичтерге арналған рецепт
Бұл сэндвичтерге келесі ингредиенттер қажет:
- нан кесектері - 8 дана;
- май - 100 г;
- консервіленген сардиналар (майда болуы керек) - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- маринадталған шампиньондар - 8 дана;
- өсімдік майы - 5 мл;
- қатты ірімшік - 100 г;
- маринадталған қияр - 2 дана;
- жасыл (аскөк немесе ақжелкен) - unch шоқ.
Нан кесектерін алыңыз және маймен сүртіңіз. Пиязды және саңырауқұлақтарды ұсақтаңыз. Балықты ыдысқа жіберіп, шанышқымен езіңіз. Оған ұсақталған саңырауқұлақтар мен пиязды қосып, содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз. Біртекті масса алу керек. Оны майдың үстіне әр тілім нанға жайыңыз.
Қатты ірімшікті тілімдерге бөліп, маринадталған қиярларды жіңішке тілімдерге бөліңіз. Бұл ингредиенттерді сэндвичтерге біркелкі таратыңыз. Пісіру парағын алыңыз және өсімдік майымен щеткаңыз. Оған сэндвичтер салып, бәрін 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 10-15 минут пісіруге жіберіңіз. Бұл ірімшіктің еруі үшін қажет.
Жасылдарды алыңыз, шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін ұсақтаңыз. Сэндвичтерді пештен үстелге алыңыз. Оларды туралған шөптермен мол себіңіз және қызмет етіңіз.
Қызыл балықтан жасалған ыстық сэндвичтерге арналған рецепт
Қызыл балықпен пісірілген бутербродтар ерекше дәмге ие. Оларды орындау үшін сізге мыналар қажет:
- нан - 4 тілім;
- қызанақ - 1 дана;
- қызыл балық - 100 г;
- Маасдам ірімшігі - 60 г;
- жасыл (аскөк немесе ақжелкен) - 1/5 шоқ.
- тұз бен бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 10 мл.
Қызыл балықты алыңыз, оны кесу тақтасына салыңыз және оны кесектерге кесіңіз. Олардың әрқайсысын тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Өсімдік майын кастрюльге қыздырыңыз және бір жағынан нан кесектерін қуырыңыз. Осы уақытта ірімшікті кесектерге бөліңіз. Содан кейін нанды екінші жағына аударыңыз, оған алдымен балық кесектерін, содан кейін ірімшікті салыңыз. Табаны қақпақпен жауып, отты азайтып, 10-15 минут қайнатыңыз.
Томатты жуып, оны кішкене шеңберлерге кесіңіз. Жасылдарды ағынды су астында бірнеше минут ұстаңыз, содан кейін құрғатыңыз және ұнтақтаңыз. Дайын бутербродтарды табаққа салыңыз. Олардың әрқайсысына қызанақтың бір шеңберін салыңыз, содан кейін шөптерге себіңіз. Қаласаңыз, сіз бутербродтарға майонез немесе кішкене кетчуп құйып жібере аласыз. Бұл тұздықтар тек олардың дәмін жақсартады, оны оны ерекше етеді.
