Бұл жаңа және сәл ерекше салат хош иісті піскен қызанақ пен шабдалымен өзіміздің саяжайымызда жақсы!
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - 1 шабдалы;
- - 2 кішкентай қызанақ;
- - 3 тілім қара бидай наны немесе багет;
- - салат жапырағының жапырақтары;
- - 1 ас қасық. зәйтүн майы;
- - 1 ас қасық. лимон шырыны;
- - 1 ас қасық. май.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды текшелерге бөліңіз. Кәстрөлде кішкене сары майды (1 ас қасық) ерітіп, оған текшелерді салыңыз. Қызарғанша орташа температурада қуырыңыз. Сондай-ақ, крутондарды, егер қаласаңыз, оларды еріген сары майға себу арқылы пісіруге болады. Крутондарды тұз бен бұрышпен дәмдеуді ұмытпаңыз, бірақ оларды тым өткір етпеңіз.
2-қадам
Қызанақты кесектерге кесіп, тұқымдарды сұйық бөлігімен алып тастаңыз. Шабдалы жуыңыз, оны екіге бөліңіз, тасты алып тастаңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз.
3-қадам
Салат жапырақтарын жуыңыз, құрғатыңыз және қолыңызбен бөліктерге бөліңіз. Салат ыдысына салыңыз, үстіне дайын қызанақтың қабатын, аздап тұз бен бұрыш салып, салқындатылған крутондарды қосып, араластырыңыз. Кесілген шабдалыларды ең соңынан қосып, лимон шырыны мен зәйтүн майының қоспасын салат ыдысының құрамына құйыңыз, тез араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз!
