Кофені сүюшілер кофе желеінің ерекше рецептін ұнатады. Бұл тағам бастапқыда Перуден шыққан. Сонымен қатар, желе жақсы десерт болар еді. көрсетілген тағам мөлшері 5 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - сүт - 1 л;
- - шоколад - 120 г;
- - қант - 200 г;
- - кофе дәндері - 50 г;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - ванилин - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Ванилинді сүтке қосып, отқа салыңыз. Қайнатыңыз.
2-қадам
Кофе дәндерін (оларды қуыру керек) сүтке құйыңыз, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін оттан алып, 15 минут тұндыруға қалдырыңыз.
3-қадам
Карамельді пісіру. 100 г қантты 1/2 стакан сумен араластырыңыз, отқа салыңыз. Қант еріген кезде сиропты оттан алып тастаңыз.
4-қадам
Ыстық қант шәрбатына шоколадты (кесектерге туралған) қосыңыз, араластырыңыз. Шоколад толығымен ериді.
5-қадам
Кофе дәндерін алу үшін сүзгіні сүзгіден өткізіңіз.
6-қадам
Шоколадты сиропқа сүт құйыңыз.
7-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Қалған қантпен сарысын шайқаңыз.
8-қадам
Сарысыға қантпен сүт құйыңыз, араластырыңыз. Біз желіні қоюлату үшін 10 минутқа аз отқа қоямыз. Үнемі араластырыңыз, қайнатпаңыз. Желені бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
9-қадам
Біз оны қалыптарға құйып, тоңазытқышқа қалыңдатылғанға дейін жібереміз. Ас болсын!
