Мен сіздердің назарларыңызға Юлиус Цезарь өзі тойлаған керемет тұзды-тәтті печеньенің рецептін ұсынамын!
Бұл қажетті
- - 0,5 кесе рикотта;
- - 2 ас қасық. бал;
- - 2 ас қасық. табиғи йогурт;
- - 6 лавр жапырағы;
- - 4 шай қасық зәйтүн майы;
- - 2,5 кесе ұн;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1 шай қасық жер анис;
- - 1 шай қасық ұнтақталған зире;
- - 100 г май;
- - бір шымшым тұз;
- - 2 шай қасық лимон қабығы;
- - 4 ас қасық Ақ шарап;
- - 2 жұмыртқа;
- - 6 ас қасық. Сахара.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан жұмсартуға оны пісірерден жарты сағат бұрын шығарыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен пісіру парағын пісіру қағазымен немесе пергаментпен салыңыз.
2-қадам
Миксерді пайдаланып, рикоттаны бал мен йогурт қосып шайқаңыз. Басқа ингредиенттермен жұмыс жасау кезінде қоспаны бөлек қойыңыз.
3-қадам
Лавр жапырақтарын процессормен мүмкіндігінше ұсақтаңыз. Зәйтүн майымен кішкене ыдысқа араластырыңыз.
4-қадам
Ұн мен разрыхлительді үлкен ыдысқа електен өткізіп, оған тұз бен дәмдеуіштерді (анис, зире) қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Қант қосылған жұмсақ майды қаймақ болғанға дейін шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден араластырып, жақсылап араластырыңыз. Миксердің жылдамдығын минимумға дейін азайтып, құрғақ ингредиенттер қоспасын қосыңыз. Маймен шарап, лимон қабығын және туралған лаврушканы қосыңыз.
6-қадам
Қамырды пергаментке қасықпен салыңыз да, әр бөлігінде депрессия жасаңыз. Оны рикотта мен балға толтырыңыз. Пешке шамамен 20 минут қойыңыз.
