Сусындар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Үнемшіл үй шаруасындағы әйелдерде кептелу жиі кездеседі, оны жеп қоймай бұзады. Бірақ бұл банка лақтырылуы керек дегенді білдірмейді. Ашыған джемді үйдегі дәмді шарап жасау үшін қолдануға болады. Сіз сондай-ақ осындай шарапты жаңа джемнен жасай аласыз және кез-келгенін (құлпынай, қарақат, шие және т
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Егер джем ашыған болса, оны лақтыруға асықпаңыз. Үйде пайдалы, табиғи шарап жасаңыз. Көңілді, хош иісті сусын дайындауға көмектесетін қызықты рецепт бар. Егер қою джем қышқыл болса, онда одан торт пісіруге болады. Алкогольі аз шарап сол немесе сұйықтан жасалады, оның беріктігі 10-12% құрайды
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Ежелгі уақыттан бастап шарап жасауда шарап жасаушылар мен құдайлар ғана емес, сонымен қатар ерлерді де үйренді. Луи Пастер ашыту процесін мұқият зерттей отырып, винификация реакциясын ғана емес, сонымен қатар жүзімнің терісінде және оның ішінде тұратын микроорганизмдер оған ашыту процесінде өтетін шараптың жағымсыз дәмі мен иісінен құтылу әдісін де ашты
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Үй шарабын жасау процесі ұзақ және ауыр. Алайда, нәтиже тұр. Технологияны сақтай отырып, үйде жасалған шарап дүкеннен сатып алғаннан гөрі пайдалы және жиі дәмді болады. Бұл қажетті - жаңа піскен жидектер; - қант; - үлкен бөтелке
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Әдеттегі жағдай - шарап бөтелкесі пайда болды, бірақ тығындар туралы ешкім ойлаған жоқ. Штепсельді шанышқымен немесе басқа нәрсемен итеруге тырыспаңыз. Бөтелкенің мойыны жарылып кетуі мүмкін және сіз өзіңізді кесіп тастай аласыз. Шарап бөтелкесін тығындарсыз сәтті ашқандардың кеңесіне құлақ асқан абзал
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Қарапайым адам үшін жақсы шарапты таңдау оңай мәселе емес. Кейбір адамдар алкоголь дүкенінің сөресінде өздеріне қажетті шарапты таңдамайынша ұзақ уақыт тұра алады. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені жүзім шарабын лимон қышқылы, анилин бояуы және қантты суда еріту арқылы оңай жасандылық жасайтыны жасырын емес
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Тәжірибелі үй шарап өндірушілері жеміс-жидек шараптарын жасау технологиясының кез-келген сақталмауы ауруларға толы екенін біледі. Сіз шарапты сүзгілеу арқылы ашытқы пленкаларынан, лайланудан, жауын-шашыннан уақытында арылуға болады. Сусын қайтадан кез-келген мерекеге сай болады
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Шарап жасау процесі жеміс-жидек шырындарын ашытуға негізделген. Үйдегі шараптың сапасы мен дәмі рецепттің сақталуына ғана емес, оны сақтау шарттарына да байланысты. Нұсқаулық 1-қадам Дайын үй шарабын таза, жақсырақ қараңғыланған шыны бөтелкелерде сақтауға құйыңыз
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Сонымен, сіз үйдегі шарап жасауды шештіңіз, қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келеді немесе суық қыста өзіңіз дайындаған жағымды сусынмен қуантыңыз. Үйде жасалатын қарапайым, арзан және түпнұсқа шарап нұсқаларының бірі - алма шарабы. Сусын жасау үшін пайдаланылатын барлық ыдыс-аяқтар таза, әйнек немесе эмальдан жасалған болуы керек
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Алмұрттан шарап жасауға кез-келген жеміс-жидек қолайлы. Жиналған алмұрт тез арада өңделуі керек. Жабайы немесе ірі жемістер жұмсақ болғанша жылы күйде ұсталуы керек. Бұл қажетті Шарап жасау үшін: - 10 кг алмұрт; - 5 кг түйіршіктелген қант
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Шарапты белгілі бір тағамға таңдай білу және оған дұрыс қызмет ету - бұл өнерге жақын. Мұның бәрі әр гурманның құрғақ және жартылай құрғақ шарап арасындағы айырмашылықты білмейтіндігінде. Алкогольдік сусындардың осы екі түрі де өндіріс әдісі бойынша үстел шараптарына жатады, бірақ олардың беріктігінің, қант құрамының және басқа параметрлерінің пайызы айтарлықтай ерекшеленеді
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Шампан - бұл сіз кез-келген мерекелік дастарқаннан табылатын сусын, әсіресе үйлену тойына немесе Жаңа жыл сияқты мерекеге келгенде. Ал егер дастарқан бай және әдемі болса, онда мерекелік сезім айқындала түседі. Сонымен, неге шампанмен безендірмеске?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Алкогольдік сусындар мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі болып табылады. Олардың көпшілігінде шараптар өте танымал. Оларды дүкен сөрелерінен кең ауқымда көруге болады. Бірақ көптеген адамдар үйдегі шарапты көбірек ұнатады. Бұл қажетті - 5 кг жүзім
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Заманауи дүкендердің сөрелерінде шарап өнімдері кең ассортиментте ұсынылған. Құрғақ және жартылай құрғақ, тәтті және жартылай тәтті, нығайтылған, жемісті - әркім өзінің талғамына сай шарап таба алады. Бұл сусынның танымал болуы көптеген адал емес өндірушілер сапалы өнімнің орнына тұтынушыларға суррогатты сырғытып жіберуіне әкелді
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Заманауи дүкендер мен супермаркеттерде шарап таңдау өте үлкен. Ақ, қызыл, раушан, құрғақ, тәтті, десерт шарабы - мұндай ассортименттен шатасу оңай. Бірақ, мұндай әртүрлілікке қарамастан, дүкен сөрелерінде ұсынылатын барлық сусындар сапалы бола бермейді
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Кеңес уақытында грузин шараптары ең сапалы деп саналды, сондықтан лайықты танымалдылыққа ие болды. Кеңес Одағы ыдыраған кезде олардың сапасы нашарлай бастады, содан кейін Ресей мен Грузия арасындағы қатынастардың күрделенуіне байланысты олар сөрелерден мүлдем жоғалып кетті
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Көптеген адамдар жүзім шараптарын сатып алуға дағдыланғанымен, үйдегі жеміс-жидек алкогольді сусындардың білгірлері де бар. Дәмдердің бай палитрасы, дайындықтың қарапайымдылығы және шикізаттың қол жетімділігі - мұндай шараптардың сөзсіз артықшылығы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Роуаннан жасалған шарапты, әдетте, салқын өңдеуден кейін де жидектерде қалатын жағымсыз ащыны басу үшін десерт, тәтті етеді. Жабайы тау күлінен шыққан шарап әдемі ашық сары немесе сары түсті болып келеді, ескіреді және ұзақ уақыт сақталады. Бұл қажетті - 10 кг шетен жидектері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Алма - үй шарабын жасау үшін керемет шикізат. Алма шарабы (сидр) тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Онда алманың құрамындағы барлық микроэлементтер бар. Бұл қажетті - 10 кг алма; - 500 г мейіз; - 2,5 кг қант. Нұсқаулық 1-қадам Алмаларыңызды дайындаңыз
Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01
Мерекеден немесе алкоголь ішкеннен кейін, көпшілікті түтіндерден қалай құтылу керек және асып кету белгілері туралы азаптайды. Мәселе, әсіресе, жұмысқа баруға мұқтаж адамдар үшін өзекті болып табылады. Адамдар ойлап таппайтын нәрсе - олар сарымсақ, жалбыз сағызын, лавр жапырағын шайнады, сыраға, қияр маринадына мас болады