Егер сіз картоп пюресін дұрыс пісірсеңіз, онда ол өздігінен де, жеңіл тағамға гарнир ретінде де өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 1 кг картоп
- - 2 пияз
- - 20 мл күнбағыс майы
- - 30 г май
- - 2 шай қасық тұз
- - 150 мл сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз картопты тазалап, оны қараңғы болмауы үшін дереу суық суға батырыңыз. Оны бірдей текшелерге кесіп тастаған дұрыс, сондықтан олар біркелкі піседі.
2-қадам
Содан кейін, картопты аздап тұздалған суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
3-қадам
Картоп қайнап жатқанда, сіз оған қуырылған пияз түрінде дәмді қоспаны дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін оны жіңішке етіп турап, қуырыңыз, ол үнемі мөлдір болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Картоп пісірілген кастрюльден суды ағызып, картопты барлық кесектер жоғалып кеткенше арнайы ұсатқышпен ұсақтау керек.
5-қадам
Қажетті консистенцияны қалыптастыру үшін пюреге сары май мен ыстық сүтті қосыңыз. Сіз сүттің орнына кілегей қолдануға болады.
6-қадам
Пюрені тез араластырыңыз, қажет болса тұздаңыз.
7-қадам
Қуырылған пиязды пюре үстіне қойып, ыстық күйде беріңіз.
