Өзіңізді және жақындарыңызды күріш гарнирімен дәмді, ерекше тағаммен емдеңіз. Бұл пайдалы және жеңіл тағам жақсы тағамның шынайы әуесқойларын қызықтырады.
Бұл қажетті
- - 200 г тунец;
- - 150 г кальмар;
- - 120 мл. кокос сүті;
- - 2 қызанақ;
- - болгар бұрышы;
- - насыбайгүлдің 3-4 бұтағы;
- - 1 ст. күріш;
- - 3 ас қасық. өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тунадан теріні және ішекті алып тастаңыз. Балық филесін мұқият алып тастаңыз. Кальмардан ішек пен жотаны алып тастаңыз, басын кесіп, теріні алыңыз. Туна филесін үлкен кесектерге, кальмар филесін сақиналарға кесіңіз.
2-қадам
Қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз. Болгар бұрышын қысқа жолақтармен тураңыз. Күрішті жуыңыз, оны жылы сумен жабыңыз. Біраз уақытқа қойыңыз.
3-қадам
Табаны қыздырыңыз, өсімдік майымен себіңіз және туралған көкөністерді қосыңыз. Оларды 3-4 минут пісіріңіз. Көкөністерге теңіз өнімдері мен насыбайгүл бұтақтарын жіберіңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Оларды көкөністермен 2-3 минут қуырыңыз. Кокос сүтін құйып, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз.
4-қадам
Күріштен суды төгіп тастаңыз, қайнатыңыз, аздап тұздап қойыңыз. Дайын күрішті ыдысқа салыңыз, насыбайгүл бұтасымен безендіріңіз. Бұқтырылған теңіз өнімдерін кокос сүтіне бөлек терең ыдыста күріш табағыңызбен бірге беріңіз.
