Чинзано - Ресейдегі ең танымал вермуттардың бірі. Басқа вермуттар сияқты, оны аперитив немесе дайджестиф ретінде, яғни тамақтанар алдында да, кейін де ішуге болады. Вермутты тамақ ішкенде ғана ішу әдепсіз болып саналады.
Алкогольсіз сусындары бар коктейльдер
Вермутты таза күйінде ішуге болады, әсіресе олардың күші онша үлкен емес. Алайда, Cinzano коктейлінің алуан түрлілігі өте кең таралған. Ол күшті алкогольдік сусындармен де, содамен, шырындардың барлық түрлерімен және т.б.
Әдетте, әділ жынысқа «Чинцаноның» шырындармен үйлесуі ұнайды.
Мысалы, апельсин, грейпфрут, шабдалы, ананас, шие, манго шырыны қолайлы. Мұндай коктейльдің пропорциясы бір-төртеуді құрайды.
Классикалық комбинация - сода немесе тоник қосылған вермут. Сіз, мысалы, «Швеппесті» пайдалана аласыз - ол «Цинцаноның» ащы дәмін - тіпті тұрақты лимонадты керемет түрде сөндіреді. Вермутты коламен сұйылтудың қажеті жоқ, сонда «Чинзаноның» ерекше дәмі мүлдем жоғалады.
Cinzano Bianca вермутының өте тәтті екенін ескеру керек, сондықтан сусынның шамадан тыс тәттілігі сізге сәйкес келмесе, оны минералды сумен сұйылтуға болады. Сіз бірнеше тамшы лимон шырынын қосуға болады. Тәтті шырындармен біріктіру үшін құрғақ вермутты қабылдаған дұрыс.
Әрине, сіз коктейль стаканына бірнеше мұз текшелерін қосуыңыз керек. Чинзаноға әдетте салқындатылған 8-12 градус Цельсий температурасында қызмет етеді.
«Цинцаноның» күшті алкогольмен үйлесуі
Джин мен Чинзано 1: 1 қатынасында араласады. Бұл жағдайда әйнектің кем дегенде үштен бір бөлігі мұзға толады, содан кейін ғана алкоголь қосылады.
Жалпы, «Чинзано» вермутты қосатын кез-келген коктейльдер үшін қолданыла алады. Мысалы, Джеймс Бондтың сүйікті сусыны - арақ пен мартини. Осындай жетістікпен арақ пен «Чинзаноға» араластыруға болады.
Шейкерге мұз текшелерін құйыңыз (дәміне қарай), оған 40 мл арақ қосып, 10 секундтай шайқаңыз. Содан кейін 10 мл Cinzano Extra Dry қосыңыз. Коктейльді вермут стаканына құйыңыз, оған лимон шырынын қосып, зәйтүнмен безендіріңіз. Коктейль дайын!
Арақ, коньяк және джин вермуттармен тамаша үйлеседі.
Cinzano коктейлин коньякпен немесе коньякпен дайындау үшін коньяктың немесе коньяктың бір бөлігін, Cinzano Bianca-ның екі бөлігін және кез-келген тониктің төрт бөлігін алыңыз. Бұл коктейльге мұз және зәйтүн беріледі.
Тіскебасарлар
Тіскебасарларға келетін болсақ, сіз зәйтүн, қуырылған жаңғақ, жемістер, бадам, вермутпен аздап тұздалған балықтарға қызмет ете аласыз. Әдетте тәтті вермут тағамдары ұсынылмайды - Cinzano - бұл ерекшелік емес.
