Мониннің жоғары концентрацияланған сироптары - дәл осы аттас француз компаниясының тапқыр өнертабысы, оның ұраны «Сапаға деген құштарлық» көп нәрсе айтады. Өнімдердің керемет дәмдік сипаттамалары арқасында олар өте тез гурмандардың көзайымына айналды. Сироптың бірнеше тамшысы жеткілікті, ал сусын шедеврге айналады.
Монин сироптарының әр түрлі хош иістері
20 ғасырдың басынан бері жұмыс істеп келе жатқан Монин компаниясы - қалың сироптар өндірісі бойынша қол жетпейтін көшбасшы. Бұл сәттіліктің құпиясы қарапайым - компания арнайы жабдықталған зертханаларда қатаң тексеруден өтетін жоғары сапалы өнімдерді пайдаланады, ал консерванттар жоқ. Монин сироптарының хош иістерінің жиынтығы үнемі өсіп келеді. Бүгінде оның жүзден астам заты бар.
Monin Premium - ең жоғары концентрациялы сироптар. Монин Кедди - сол дәмдердің арзан нұсқасы, бірақ мазмұны жағынан онша жоғары емес. Керісінше, олар кофе, пісірілген тағамдар, шоколад немесе балмұздақтың қосымша хош иістері болып табылады. Жақында компания Monin SugarFree-ді қанттың орнына фруктозамен шығарды, оны диабетиктер мен диеталар денсаулығына зиян келтірмей қолдана алады.
Мониннің жемісті және гүлді «кітапханалары» хош иістер өнім ассортиментінің көп бөлігін құрайды. Оларға алма, апельсин, өрік, құлпынай, қара өрік, лаванда, таңқурай, қарбыз, қауын, банан, қарақат және тіпті ақжелкен, экзотикалық - лимонграсс, гуава, киви, сицилия апельсині, раушан сияқты екі нұсқасы да кіреді.
Монин топтамасына жаңғақ желісі (бадам, макадамия, фундук, пісте және т.б.), кондитерлік өнімдер (шоколад, бал, пралин, тирамису, сағыз, крем-брюль, тәтті және тұзды карамель және т.б.), дәмдеуіштер (насыбайгүл, кардамон, зімбір, анис, даршын, эстрагон және т.б.) және, әрине, алкоголь (можито, амаретто, көк куракао, джин, текила, виски, кайпиринха және т.б.). Сироптар өте үнемді тұтынылады, бұл олардың жоғары бағасын өтейді.
Мониндік сироптарға арналған өтінімдер
Монин сироптарын жиі қолданатындар коктейльдер мен алкогольсіз сусындар. Бір стакан ең жақсы сусын алу үшін бармен болудың қажеті жоқ, ас үйде «Монин» деген жазуы бар бөтелке болу керек. Оның құрамындағы 10-30 мл жаңа сығылған шырын, энергетикалық сусын, сүт, шай немесе алкогольмен сұйылтылған. Міне, ең танымал рецепттердің бірі - 10 мл құлпынай мен 30 мл қарбыз сиропын 30 мл арақ пен 60 мл мүкжидек шырынын араластырыңыз. Лимонад жасау үшін сиропты қажетті мөлшерде қарапайым немесе газдалған суда 7-8 есе аз ерітіңіз.
Егер сіз кесеге Мониннің бірнеше тамшысын құйсаңыз, кофе немесе шай сиқырлы болады. Алайда, бұл жағдайда кез-келген талғамға сәйкес келмейтінін ескеру керек, басқа сироптар қайнаған сумен, сүтке немесе кілегейге тигенде жай оралуы мүмкін. Сондықтан компания кофе немесе шай гурмандарына арналған арнайы аймақ анықтады, оған жаңғақ хош иістерінің көп бөлігі, кондитерлік желілер, сондай-ақ алкоголь мен дәмдеуіштердің дәмі кіреді. Сусын жасау кезінде кейбір сәттерді ескеру қажет: эспрессо үшін сізге 5 мл-ден көп емес сироп, латте немесе капучино қажет - 20-30 мл, ал кофе коктейлі үшін - 30 мл. Сонымен қатар, фруктозды сироптардың айқын тәттілігі бар екенін есте ұстаған жөн, демек, оларды аз мөлшерде қолдану керек.
