Нағыз «Капитал» тортының «бірдей» дәмі балалық шағы кеңестік кезеңде болған көптеген адамдардың есінде болар. Үйде осы аспаздық ғажайыпты қадамдық рецептпен қалпына келтіру оңай. Нәзік және ұнтақталған кекстер «Столичный», ГОСТ бойынша, тәтті тіске өзінің дәмдік сипаттамасымен және ерекше хош иісімен ғана емес, сонымен қатар дайындалу жылдамдығымен де ұнайды.
Бұл қажетті
- • 3 жұмыртқа;
- • 175 г қант;
- • 175 г сары май;
- • 1 қап ванилин;
- • 175 г жуылған және кептірілген шұңқырлы қара мейіз;
- • 0,5 шай қасық. наубайшы ұнтағы;
- • 240 г ұн;
- • дәміне қарай тұз;
- • Дайын тортты себуге арналған қант ұнтағы.
- • Пісіруге арналған пішін.
Нұсқаулық
1-қадам
ГОСТ бойынша сәтті Stolichny кекстерінің құпиясы өнімнің сапасында және қадамдық рецепт бойынша жүреді. Алдымен ұнды мұқият електен өткізіп, оны пісіретін ұнтақпен араластыру керек.
2-қадам
Осы кезеңде сіз пешті қосып, оны 180 градус температурада жылыту үшін қалдыруыңыз керек. Жұмсақ майды қантпен араластырыңыз, массаны біртіндеп шайқаңыз. Сары май мен қантқа жұмыртқа қосыңыз.
3-қадам
Stolichny тортының қоспасына дәміне қарай тұз және ванилин құйыңыз. Қамырға кептірілген мейіз қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Енді массаға пісіретін ұнтақ қосылған ұн қосу керек, қамырды қасықпен илеу керек. Сіз жеткілікті қалың және біртекті қамырды алуыңыз керек.
5-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз немесе бетін пергамент қағазымен салыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, пешке салыңыз.
6-қадам
Столичный тортын ГОСТ бойынша пештің қуатына байланысты 1 сағат - 1 сағат 10 минут пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз, торттың беті қызғылт қоңыр түсті болуы керек.
7-қадам
Торт салқындағаннан кейін, сіз пісірілген тағамдарды қант ұнтағына себіңіз. Ол үшін өнімді қалыптан алып, ыдысқа салыңыз да, тәтті себуді бетіне біркелкі таратыңыз.
