Тауық асқазанын дайындаудың екі және одан да көп тәсілдері жоқ. Олардың барлығы бір-біріне ұқсас, бірақ нәтиже бірдей - әрқашан дәмді болып шығады. Асқазан өздігінен қатал болғандықтан, оны ұзақ уақыт пісіру керек. Бірақ мұндай тағам дайындау әрқашан шаршатады. Бұл мәселені шешуге мультипісіргіш көмектеседі. Осы техниканың арқасында тағам өте нәзік және дәмі жұмсақ болып шығады.
Бұл қажетті
- тауық асқазандары - 1 кг
- пияз - 1 дана.
- сәбіз - 1 дана.
- томат пастасы - 1-2 ас қасық
- сарымсақ - 1-2 түйір
- соя тұздығы - 1-2 ас қасық
- лавр жапырағы
- дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кіндікті мұқият дайындау керек - теріні, артық майды кетіріп, асқазанды сумен жақсылап жуыңыз. Жасалған манипуляциялардан кейін біз кесуге кірісеміз. Сізге ұнайтындай етіп кесу маңызды емес. Пияз режимі дөрекі емес, сәбізді үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Баяу пеште кіндіктерді 20 минут ішінде сәбіз және пиязбен қуырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Араластыруды ұмытпаңыз. Ингредиенттерді қуырғаннан кейін томат пастасын, майдалап туралған сарымсақты, соя тұздығын және лавр жапырағын қосыңыз. Егер пісіретін ыдыста сұйықтық жеткіліксіз болса, онда кіндікті тұздықта бұқтыратындай етіп аздап су қосу керек. Сізге қажеттінің бәрі мультипісіргішке салынған кезде, жақсылап араластырып, «сөндіру» режимін 1, 5 - 2 сағатқа қою керек.
3-қадам
Күріш немесе картоп, сонымен қатар жай көкөністер гарнир ретінде тауық асқазанына пайдалы. Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз. Ас болсын!
