Мультипісіргіш қазіргі кездегі үй шаруасындағы әйелдердің асханаларында өз орындарын алады. Бұл себепсіз, өйткені бұл ас үй құралы өте көпфункционалды. Оның көмегімен сіз тек бірінші және екінші ғана емес, сонымен қатар барлық кондитерлік өнімдерді де дайындауға болады. Сонымен қатар, сіз пайдалы және өте дәмді тағамдарды аласыз, мысалы, сіз түскі немесе кешкі асқа, пикникке немесе тіскебасарға өте ыңғайлы балық пирогын жасай аласыз.
Ашытқы қамырынан жасалған балық пирогы
Пісіру үшін сізге қажет:
Сынақ үшін:
- су - 80 мл;
- сары май - 15 г;
- қант - 1 шай қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- жаңа ашытқы - 15 г;
- бидай ұны - 250 г;
- тұз - 0,5 шай қасық
Толтыру үшін:
- жасыл пияз - 1 кішкене шоқ;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- майдағы скумбрия ыдысы - 240 г.
Бұл рецепттің ерекшелігі оны мүмкіндігінше қарапайым деп атауға болады, сіз балық пирогын мультипісіргіште тез және қосымша күш жұмсамай-ақ дайындаудың басқа әдісін таба алмайсыз.
Қантты жылы суда ерітіп, сол жерге ашытқы қосыңыз. 10 минут тұрыңыз. Көбік пайда болған кезде, ыдысқа тұз бен жұмыртқа қосыңыз, ұнды електен өткізіңіз. Қамырды илеңіз, оған жұмсақ май қосыңыз. Ыдысты қақпақпен жауып, көтерілу үшін 50 минутқа жылы жерге қойыңыз.
Толтыруды осы уақытта дайындаңыз. Ол үшін екі жұмыртқаны қайнатып, үккіште немесе пышақпен тураңыз. Қауырсын пиязын да кесіңіз. Консервіленген балықты шанышқымен сүртіңіз, бірақ сұйықтықты ағызбаңыз - сіздің пирогыңыз шырынды және жұмсақ болады. Толтыруға арналған ингредиенттерді бір контейнерге араластырыңыз, оларды тұздаудың қажеті жоқ, өйткені балық консервілері қазірдің өзінде тұзды өнім.
Қамыр шыққан кезде оны екі тең бөлікке бөліңіз. Торттың мөлшері мультипісіргіштің түбінің диаметріне сәйкес келетін етіп екі бөлікті жайыңыз, бірақ қамырды бүйір жағына қалдыруды ұмытпаңыз. Мультипісіргіш ыдысын сары маймен майлап, қамырдан бір тортилла салыңыз, қамырға салманы салыңыз, үстіне екінші шелпекпен жабыңыз, шеттерін бекітіңіз. Содан кейін мультипісіргішті пісіру режиміне қосып, 40 минут күту керек. Уақыт өткеннен кейін, тортты екінші жағына аударып, тағы 20 минут пісіріңіз.
Кефирдегі балық пирогы
Тортқа кез-келген нәрсені қосуға болады, мысалы картоп, саңырауқұлақ, ірімшік, бұрыш. Бұдан тамақ қанағаттанарлық және дәмді бола бастайды.
Пісіру үшін сізге қажет:
- айран - 250 мл;
- май - 100 г;
- тауық жұмыртқасы -5 дана;
- тұз - 1 шай қасық;
- қант - 2 шай қасық;
- ұн - 2 ас қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- балық консервілері - 1 дана;
- жасыл - 1 шоқ;
- пияз - 1 дана.
Толтыруға арналған өнімдерді дайындаңыз: 3 жұмыртқаны қайнатыңыз, консервіленген банка ашыңыз, балықты дуршлагқа тастаңыз, құйылған пиязды майдалап тураңыз. Ингредиенттерді тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді қоса аласыз.
2 жұмыртқаны ыдысқа бөлек бөліп, оған айран, тұз, қант қосыңыз. Көпіртуді жақсылап шайқаңыз және оған еленген ұн мен сода қосыңыз. Қамыр илеңіз.
Мультипісіргіштің түбін маймен майлап, қамырдың біразын төгіп, салманы жайып, үстіне қалған қамырды құйыңыз. Пісіру параметрін орнатыңыз және шамамен бір сағат күтіңіз. Содан кейін тортты екінші жағына аударып, тағы 20 минутқа қалдырыңыз.
