Балықтан жасалған тағамдар ағзаға өте пайдалы. Балықтың құрамында витаминдердің, селен, кальций, фтор, мырыш, фосфор және басқа да барлық түрлердің мөлшері өте көп..
Бұл қажетті
- - 300 грамм балық филесі (кез-келген балықты алуға болады);
- - үш ірі картоп;
- - бір сәбіз;
- - екі пияз;
- - 70-80 грамм ірімшік;
- - үш жұмыртқа;
- - өсімдік майы;
- - ас қасық ұн;
- - дәмдеуіштер мен тұз (дәміне қарай);
- - жасыл (дәміне қарай).
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты тұзды суға қайнатыңыз, суытыңыз және кез-келген тәртіпте кесіңіз (қаласаңыз, сіз балықты қайнатып қана қоймай, қуыруға немесе буға пісіруге де болады).
2-қадам
Картопты қабығынан тазалап, суық сумен шайып, қайнатыңыз. Дайын картопты, тұзды езіп, картоп пюресін пісіріңіз (майдың бір бөлігін қосуға болады).
3-қадам
Сәбізді тазалаңыз, шайыңыз және ірі үккіште үккіште өткізіңіз (ұсақ және ұсақтап турауға болады).
Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
4-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйып, көкөністерді бөлек қуырыңыз: алдымен пияз, содан кейін сәбіз. Сіз оларды толығымен пісірілгенге дейін қуыруыңыз керек, үнемі араластыруды ұмытпаңыз (көкөністер күйіп кетпейтініне көз жеткізу керек).
5-қадам
Көкөністерді қуырғаннан кейін оларды бөлек ыдысқа жіберіңіз, мультипісіргішке аз мөлшерде ұн себіңіз, содан кейін оған картоп пюресін салып, абайлап тегістеңіз, аздап ұсақтаңыз.
Картоп қабатының үстіне пиязды салыңыз, содан кейін сәбіз. Бұрыштың бәрі. Содан кейін балықтың бөліктерін көкөністерге салыңыз.
Мультипісіргішті қосып, пісіру режимін 30 минутқа орнатыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны кішкене контейнерге бөліңіз, тұз бен бұрыш салыңыз, жақсылап шайқаңыз. Мультипісіргіштің ішіндегісін дайындалған қоспамен құйыңыз (режимді орнатқаннан кейін 10 минуттан ерте емес кастрюльді жұмыртқамен құйыңыз).
7-қадам
Пісіруден 10 минут бұрын ірімшікті үккіштен өткізіп, оны кәстрөлге себіңіз.
8-қадам
Дайын кәстрөлді кесіп, тегіс табаққа салыңыз да, майдалап туралған шөптерге себіңіз. Тағам үстелге ұсынылуы мүмкін.
