Зебра пирогі - үйдегі классикалық десерт. Керемет қарама-қарсы жолақтар пісірілген тағамдарды өте әдемі етеді және торт тез және оңай дайындалады. Кәдімгі пешке балама - баяу пеш. Онда сіз пирогты айранмен немесе қаймақпен пісіре аласыз, қантталған апельсин қабығы, сүзбе, ваниль, көкнәр тұқымы қызықты хош иістерді қосады.
«Зебра» мультипісіргіште: пісіру ерекшеліктері
Екі түсті тортты «Пісіру» немесе «Мульти-Бейкер» режимін пайдаланып, кез-келген мультипісіргіште пісіруге болады. Егер қамыр түбіне жабысып қалса, оны майланған пісіру қағазымен жабыңыз. Бұл дайын тортты бүлдірмей ақырын алып тастауға көмектеседі.
Торт жылы немесе салқын түрде беріледі. Сіз оны ұзына бойына кесуге болады - сіз 2 торт пирогын аласыз, олар кілегеймен қайнатылған немесе сиропқа малынған. Алайда, зебра ешқандай қоспасыз дәмді. Қамырды үлпілдек және жеңіл ету үшін оны ұзақ және мұқият шайқаңыз - су астына араластырғышты қолданған дұрыс.
Классикалық айран пирогы
Майсыз айранға негізделген қамыр кеуекті және әуе болып шығады, ал пирогтың өзі төмен калориялы болады. Сіз дайын тортты үйдегі шоколад глазурімен, креммен немесе қант ұнтағымен безендіре аласыз.
Құрамы:
- 0,5 кесе майсыз айран;
- 0,5 кесе қант;
- 2 жұмыртқа;
- 0,5 шай қасық сода;
- 1 ас қасық. л. какао ұнтағы;
- 50 г май;
- 150 г бидай ұны;
- бір шымшым тұз;
- пышақтың ұшында ванилин.
Кристалдар толығымен ерігенше блендермен жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Айран мен сода, еріген сары май қосыңыз. Араластыруды тоқтатпай, еленген ұнды бөліктерге салыңыз. Қамырды 2 бөлікке бөліп, біреуіне какао ұнтағын, екіншісіне ванилин құйыңыз. Қамырдың екі түрін де жақсылап араластырыңыз.
Көп тағамдық ыдысты сары маймен майлаңыз. Ванильді және шоколадты қамырды кезекпен ас қасықпен жайыңыз, бетін тегістеңіз. Мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз, «Пісіру» режимін орнатыңыз. Цикл аяқталғанға дейін пісіреді (шамамен 1 сағат). Торт пісірілген кезде оны суытып, аязға немесе кремге жағыңыз.
Қарапайым қаймақ пирогы
Қаймақ пирогы қоректік болып шығады. Қантталған апельсин жемістерінің қосылуы дәмнің өзіндік болуына көмектеседі. Оларды апельсин эссенциясының бірнеше тамшысымен алмастыруға бола ма? витрустар какаомен жақсы үйлеседі.
Құрамы:
- 200 г қаймақ;
- 150 г сары май;
- 1 кесе қант;
- 3 жұмыртқа;
- 2 ас қасық. л. какао ұнтағы;
- 1 шай қасық сода немесе пісіру ұнтағы;
- 1 ас қасық. л. майдалап туралған апельсин қабығы;
- 2 кесе ұн.
Терең ыдыста жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Масса ағарып, көлемі ұлғайған кезде еріген сары май мен қаймақ қосыңыз. Қайта шайқаңыз, ұнтақпен араластырылған еленген ұнды бөліктерге салыңыз.
Қамырды 2 бөлікке бөліп, біреуіне какао, екіншісіне майдалап туралған апельсин қабығын қосыңыз. Ашық және қою қамырды майлы мультипісіргішке тостаған түрінде салыңыз. Спиральмен қозғалатын орталықтан бастаған жөн. Қақпақты жабыңыз, «Мульти-Бейкер» немесе «Пісіру» режимін 1 сағатқа қойыңыз. Дайын тортты тостағаннан ақырын алыңыз да, тор сөреге салқындатыңыз. Қант ұнтағын себіңіз, бөлігін құйыңыз және қызмет етіңіз. Керемет сүйемелдеу - бұл өз қолымен жасалған ваниль тұздығы немесе крем.
