Нәзік, хош иісті, орташа тәтті, бірақ жылы үйдегі торт, одан дәмді не болуы мүмкін? Мұндай үйдегі кекстерді жасау бір қарағанда оңай емес. Қою сүттегі қамыр өте пушистый болып шығады және аузыңызда ериді, ал банан экзотикалық тәттілік қосады. Мұндай торт үшін сізге тек 6 ингредиент қажет, дайындық уақыты 10 минут және пеште 30 минут.
Бұл қажетті
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - қоюландырылған сүт - 350 г;
- - сары май - 80 г;
- - 1 сұрыпты бидай ұны - 140 г;
- - пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- - банан - 2 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
3 тауық жұмыртқасын қоюландырылған сүтпен біріктіріп, көпіртпемен мұқият араластыру керек. Әрі қарай, сіз бөлме температурасында еріген сары май қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Қоюландырылған жұмыртқа қоспасын дайындағаннан кейін ұн мен пісіретін ұнтақты сүзіп алыңыз. Бұл қадамды өткізіп алмаңыз. Бұл сіздің кексіңізді жұмсақ әрі кеуекті етеді. Еленген ұн мен пісіретін ұнтақты араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды тортқа илеу үшін жұмыртқа қоюландырылған және ұн қоспасын біріктіру қажет. Ұн қоспасын қоюландырылған жұмыртқаға аздап араластыра отырып араластыра бастаңыз. Қамыр кесектерсіз тегіс болуы керек. Қамырдың соңғы консистенциясы шамамен құймақ тәрізді шығады.
4-қадам
Бананның қабығын аршып, тілімдерге бөліңіз. Піскен, тәтті банан қабылдаған дұрыс. Сондай-ақ, осы кезеңде бананды шанышқымен езіп, езілген бананды қамырға араластыруға болады.
5-қадам
Пісіруге арналған ыдыстың түбіне өсімдік майын құйыңыз, сонда сіздің тортыңыз күйіп кетпейді және оны пісіргеннен кейін алып тастау оңай болады. Банан шеңберімен ыдыстың түбін толығымен жабыңыз.
6-қадам
Қамырды банан кесектеріне құйыңыз. Бұл жағдайда бананның шеңберлері қамырмен толығымен жабылуы керек, сондықтан қамыр тортқа біркелкі бөлініп, барлық ауа көпіршіктері шығады. Артық ауаны шығару және қалыптағы қамырды тегістеу үшін қалыптың түбін үстелге бірнеше рет түртіңіз.
7-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-40 минут пісіріңіз. Торттың дайындығын ағаштан жасалған шашлыкпен тексеруге болады. Оны кекстің ортасына жабыстырып алыңыз. Егер шашлык құрғақ болса және қамырдың бөліктері болмаса, онда торт дайын болады. Дайын тортты суытыңыз. Сіздің кексіңіз дайын.
