Хош иісті қара қарақат - ескі орыс «қарақат» сөзінен шыққан жидек, яғни «қатты иіс». Ол әсіресе көптеген пайдалы қасиеттері үшін бағаланады және тамақ дайындауда ғана емес, халықтық медицинада және косметологияда қолданылады.
Қара қарақатта қандай қоректік заттар мен витаминдер бар
Қарақаттың жидектерінде:
- С дәрумені - қара қарақатта ол қызылға немесе аққа қарағанда 4-5 есе көп;
- В тобындағы дәрумендер;
- Е дәрумені;
- D дәрумені;
- Р дәрумені;
- К дәрумені;
- темір;
- каротин;
- фосфор қышқылы;
- фосфор тұздары;
- калий;
- қант;
- пектиндер;
- эфир майлары және таниндер.
Қарақаттың жапырақтары С дәрумені, фитонцидтер, эфир майлары, күкірт, күміс, мыс, марганец, магний, қорғасынға бай.
Қара қарақат ауруларды емдеуде және алдын-алуда
Қара қарақаттың жемістері - суық тию мен жұқпалы ауруларды емдеуге және алдын алуға тамаша құрал. Құрамында С дәрумені көп болғандықтан, қарақат тоник, жүрек айнуға қарсы және ыстықты түсіретін әсерге ие.
Қарақат неғұрлым қатал және салқын климатта өссе, оның жемістеріндегі дәрумен мөлшері соғұрлым жоғары болады.
Қара қарақат жидектері темекі шегушілерге әсіресе пайдалы: С дәрумені организмнен никотинді шығаруға көмектеседі.
Халықтық медицинада қарақат жүрек-қан тамырлары аурулары мен гипертонияны емдеуде, сонымен қатар атеросклероз, ревматизм, анемия, бронхит, Альцгеймер ауруы, ішек дисбактериозы, холецистит, қышқылдығы төмен гастрит, гиповитаминоз, бүйрек және мочевина көпіршіктері ауруларында, … Қара қарақаттың қолданылуына қарсы көрсеткіш - асқазан жарасы және қышқылдығы жоғары гастрит.
Қара қарақат жемісінен алынған қант шәрбаты құрғақ жөтелді, ларингитті және дауыстың қарлығуын шаю үшін ұсынылады, ал жидектерден жасалған отвар гипертония, суық және тұмауға пайдалы.
Қарақаттың жапырақтары бактерицидтік және басқа пайдалы қасиеттерімен танымал - шайға табиғи хош иісті қоспа, оны дәрумендер мен минералдармен байытады.
Қарақаттың 20 жемісі дененің аскорбин қышқылына деген күнделікті қажеттілігін өтеуге жеткілікті.
Үйдегі косметологиядағы қарақат
Қара қарақат теріге де жақсы әсер етеді: ол безеу мен безеуді емдеуде қолданылады.
Қарақаттың жаңа шырыны терінің серпімділігі мен беріктігін береді, оны аздап ағартады және түсін сергітеді.
Құрғақ және қабығынан тазартылған теріге бетке маска жағу пайдалы:
- қарақаттың бірнеше ірі жемістері;
- 1 шай қасық қаймақ;
- 1 шай қасық бал.
Жидектерді илеу керек, қаймақ пен бал араластырып, бетке 20 минут жағу керек. Содан кейін масканы дымқыл мақтамен алып тастаңыз және нәрлендіретін крем жағыңыз. Маска теріңізге тегіс және сау түс береді.
