Қызыл уылдырық - ең дәмді, пайдалы және қымбат рахат. Бұл балықтың нәзіктік құрамында ағзаға жалпы күшейтетін және профилактикалық әсер ететін бірқатар элементтер, белоктар мен қышқылдар бар.
Барлық уақытта жеңсік тағам
Адамдар қызыл уылдырық өте құнды қоректік өнім болумен қатар, бірқатар басқа жағымды қасиеттерге ие екенін бұрыннан білген. Онда химиялық элементтер кестесі түгелдей дерлік бар. Ақуыздың үлкен мөлшерінің арқасында - 32% - бұл күнделікті сүт немесе ет өнімдеріне қарағанда әлдеқайда тез қорытылады. Бұл жұмыртқада болашақ балық эмбрионын «тамақтандыратын» қаныққан заттардың көп мөлшері бар.
Ғалымдар күніне 2-3 шай қасық (10-15 грамм) қызыл уылдырықты жеу керек деп есептеді - бұл көлем ағзаны күнделікті витаминдер, қышқылдар және басқа пайдалы заттар кешенімен қамтамасыз етуге жеткілікті болады. Сонымен бірге, сіз бұл өнімді белгіленген индикатордан жоғары тұтыну толықтығына әкелуі мүмкін екенін білуіңіз керек.
Сау және дәмді тағам
Қызыл уылдырық - бұл өте пайдалы өнім. Оны үнемі пайдалану организмнің жұмысын едәуір жақсартады, тіндердің қалпына келу процесіне әсер етеді және тіпті жасушалардың жасаруына ықпал етеді. Сонымен қатар, балықтың тәтті тағамдарының күніне бірнеше қасықтары түрлі вирустық респираторлық инфекциялардан қорғануға көмектеседі және жүйке кернеуі мен хирургиялық араласудан зардап шегеді.
Уылдырық құрамындағы ақуыз метаболизм деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі, қан қысымына әсер етеді және әртүрлі типтегі неоплазмаларды емдеуде профилактикалық агент рөлін атқарады. Бұл балық өнімінде зиянды заттарды жоюға және атеросклеротикалық бляшекпен күресуге көмектесетін омега-3 қышқылдары бар.
Композицияға енгізілген А, Д және Е дәрумендері көру органдарының, жүйке және несеп-жыныс жүйелерінің жұмысын реттеуге, ми процестерінің жұмысын жақсартуға, сонымен қатар сүйектердің, шаштың және терінің құрылымын нығайтуға көмектеседі. Басқа элементтерге келетін болсақ, йод қалқанша безге, темір - гемоглобин деңгейіне жауап береді, ал магний бұлшықет тіндеріндегі шиеленісті жоюға көмектеседі.
Қызыл уылдырық құрамында фолий қышқылы бар, яғни бұл балықтың нәзіктігін жүкті әйелдер мен емізетін аналар қауіпсіз іше алады. Балалар туралы не деуге болады - бұл өнімді диетаға үш жастан ерте емес, аз мөлшерде енгізу керек.
