Салқын маусымның басталуымен біздің денемізге қосымша калория қажет. Сіз өзіңіздің мәзіріңізді әртараптандырып, тағам рецептіне басқа рецепт жаза аласыз, ысталған тауық аяғы мен ірімшігі бар керемет сорпа жасай аласыз.
Мұндай сорпаны дайындауға арналған барлық өнімдер қол жетімді және қосымша өңдеуді қажет етпейді.
Ысталған аяғы мен ірімшігінен сорпа дайындау үшін орташа кастрюльді дайындау керек. Ингредиенттерден сізге қажет:
- ысталған аяғы немесе ысталған кеудесі - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- жасыл;
- тұз.
Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Осы уақыт аралығында ысталған аяқты немесе омырауды кесіп, шамамен 1, 5х1, 5 см мөлшерінде текшелерге бөліп, қайнаған суға салыңыз. Тұқымдарды қаласаңыз қайнатуға болады, содан кейін оны қызмет етер алдында алып тастай аласыз.
Осы уақытта сәбізді тазалап, үккіштен өткізіп, пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Өсімдік майының аз мөлшерінде сәбіз мен пиязды қосып, ысталған аяқтары бар кастрюльге қосыңыз.
Картопты қабығынан аршып, кішкене текшелерге кесіңіз, кастрюльге қосып, тұз себіңіз.
Өңделген ірімшікті дәмдеуіштер немесе бекон қосылған кезде таңдауға болады немесе әдеттегі брикетті алуға болады. Ірімшікті бірнеше бөлікке бөліп, контейнерге қосыңыз, кейде араластырыңыз.
Ысталған аяғы мен ірімшігі бар сорпаны дайындауға көп уақыт кетпейді, бірақ ол өте қанағаттанарлық және хош иісті болып шығады. Ең бастысы, тағамды үстелге ұсынбас бұрын, жаңа піскен шөптерге себуді ұмытпаңыз.
