Бір тілім ақ нанның құрамында 68 ккал бар. Бірінші сортты ұннан жасалған мұндай нан ең жоғары калориялы нан болып саналады. Оны қолдануды семіздікке бейім немесе диетаны ұстанатын адамдардың диетасынан шығару керек.
Нанның әртүрлі түрлерінің калория мөлшері онша ерекшеленбейді. 30 г қара нан, яғни бір стандартты бөлік 65 ккал құрайды. Калория мөлшері бойынша мұндай нан іс жүзінде ақтан кем түспейді. Бородино нанының калория мөлшері сәл азырақ - 30 г-ға 63 ккал. Сондықтан, жоғарыда айтылғандардың ішінен нан таңдағанда, өнімнің калориялылығына емес, оның дәміне немесе пайдалы қасиеттеріне сүйену керек.
Қара нан
Қара бидай ұны нанының калория мөлшері онша көп емес - 100 г-қа 180 ккал немесе тілімге 55 ккал. Нанның бұл түрі асқазан-ішек жолдарының ауруларымен, соның ішінде гастритпен және жаралармен ауыратын адамдарға қарсы.
Бидай наны
Диетологтар тұтас дәнді кебек нанын аз калориялы болғандықтан емес, құнды және пайдалы заттардың көп болуына байланысты жеуге кеңес береді. 100 г осындай нанның құрамында 190 ккал, ал бір тілімде 57 ккал болады. Дәнді дақылдардың наны ағзаның детоксикация процесінде көмектесетін қоректік заттарға, дәрумендерге және талшықтарға бай. Сондай-ақ, бұл нан тез арада қанықтылық сезімін тудырады, сондықтан тамақты толықтыру үшін бір тілім жеткілікті.
Нанды тұтынудан толықтай бас тарту мүмкін емес, өйткені бұл өнім витаминдер мен қоректік заттардың көзі болып табылады. Бірақ сіз өзіңіз үшін осы өнімнің рұқсат етілген килокалориясын есептей отырып, оны тұтынуды барынша азайта аласыз. Нанның тәуліктік тұтынылуы әйелдер үшін 350 ккал, ерлер үшін 450 ккал-дан аспауы керек. Және бұл орташа алғанда сәйкесінше бес және жеті дана нан. Тәтті нан өнімдері калориялық құрамда кәдімгі нанға қарағанда қант құрамы, дәмді күшейткіштер және әр түрлі қоспалар есебінен әлдеқайда жоғары екендігі сөзсіз және оларды диетадағы адамдардың рационынан, сондай-ақ дұрыс тамақтануды жақтаушылардан толығымен шығарып тастауға болады.
Нанды пайдалануда өзін-өзі шектеу қиынға соғатын адамдарды калориясы төмен сорттармен алмастыруға болады. Сондай-ақ, жіңішке кесектерге кесілген нан көрнекі қулық ретінде қызмет ете алады, сол арқылы оны көп мөлшерде қолдануды шектейді.
Крекерлер жаңа нанға қарағанда екі есе жоғары калориялы. Мәселен, мысалы, бірінші сортты ұннан алынған 100 г нан үгіндігінде шамамен 370 ккал, ал дәнді дақылдар - 312 ккал болады. Сүйікті кептірудің құрамында 340 ккал, ал май орамында 300 ккал бар. Ең жоғары калориялы нан өнімдері қатпарлы тоқаштан жасалған.
