Сіз форельді қалай пісіруді білесіз бе? Бұл сіздің нағыз иесі екеніңізді білдіреді. Лосось тұқымдастарының балықтарын жай ғана емес, сонымен қатар дәмді де пісіруге болады. Ол керемет дәмі мен пайдалы ингредиенттерімен танымал. Қажетті рецептті білу ғана қалады.
Бұл қажетті
-
- Жаңа форель шамамен 600 г.
- 1 орташа сәбіз
- 1 пияз
- 1 шоқ жасыл (жақсырақ ақжелкен)
- 1/2 сығылған лимон шырыны
- 1 ас қасық ақ шарап
- 1/3 ас қасық өсімдік майы және балық дәмдеуіштері. Сондай-ақ дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Біздің жағдайда балықты пешке пайдалы қасиеттерін жоғалтпай пісіру керек. Бұл пішінде көптеген көптеген рецепттер бар: пеште форельдің бірнеше түрі; көкөністермен және оларсыз фольгадағы форель; форель форма зімбір, қаймақ немесе тұздықтармен және т.б.
2-қадам
Пісіру рецепті келесідей:
Форельді жақсылап шайып, оны аздап құрғатыңыз. Содан кейін жартысын кесіп, дәмдеуіштерге себіңіз. Балық дәмдеуіштермен толығымен қаныққанша, сізге шамамен бір сағат күту керек.
Осы уақытта сәбізді жуыңыз, тазалаңыз және жіңішке үккіште сүртіңіз, оны пісіретін табақтың түбіне салыңыз.
Біз сондай-ақ пиязды кесеміз, бірақ жіңішке жарты сақиналармен сәбізге салыңыз. Оны кішкене бұрышпен себіңіз.
Жуылған және туралған ақжелкенді сәбіз үстіне себіңіз, содан кейін қаласаңыз, тұз салыңыз.
Балықты ақжелкеннің үстіне қойып, оны лимон шырынын құйыңыз, 15 минут күтіңіз, шарап пен өсімдік майын көбірек себіңіз.
Содан кейін біз бәрін фольгамен жауып, пешке қоямыз, тізе 180 градусқа дейін. Біз 35-40 минут күтеміз. Балық дайын.
3-қадам
Ыдысты үлкен табаққа салып, шөптерге себіңіз және көкөністермен безендіріңіз.
Ас дәмді болсын!
