Тәбетті және дәмді мини-пудингтер, оларды дайындау өте оңай. Оларды десертке немесе түстен кейінгі шайға беруге болады, олар балалар мәзіріне өте қолайлы. Кекстер жеңіл және әуе.
Бұл қажетті
- - 3 ірі сәбіз;
- - 80 г кептірілген өрік;
- - 50 г қант;
- - 3 тауық жұмыртқасы;
- - 3 ас қасық. жарма слайдымен қасықтар;
- - 30 г сары май;
- - кішкене шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген өріктерді жақсылап шайыңыз, содан кейін дуршлагқа тастаңыз. Құрғақ болған кезде оны кішкене төртбұрышты бөліктерге бөліңіз.
2-қадам
Бір кесек сары майды кесеге салыңыз, микротолқынды пешке салып, бірнеше секунд ерітіңіз. Содан кейін бөлме температурасына дейін салқындағанша қалдырыңыз.
3-қадам
Тауық жұмыртқасы үшін сарысын ақтан бөліңіз. Сарысуға түйіршіктелген қант пен май қосыңыз. Миксерде төмен жылдамдықпен тегіс болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Сәбізді шайыңыз, қабығы мен қайнатылғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін араластырғыш ыдысқа салып, пюре жасау үшін ұсақтаңыз.
5-қадам
Сәбіз пюресіне сарысы қоспасын, кептірілген өрік пен жарманы қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз, тұз қосыңыз.
6-қадам
Миксерді немесе араластырғышты қолданып, ақуызды қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Содан кейін оларды сәбіз мен жұмыртқа массасына ақырын араластырыңыз.
7-қадам
Гофрленген қағаздан жасалған кірістіргіштерді бір реттік муфта пішініне салыңыз, содан кейін оларды сәбіз қамырымен толтырыңыз. 180 ° C дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша 20 минуттай пісіріңіз.
8-қадам
Дайын кекстерді пештен алыңыз, оларды сәл салқындатыңыз. Қажет болса, кілегейлі ірімшік пен туралған жаңғақпен безендіріңіз.
