Сіз пиццаны жақсы көресіз бе, бірақ ол сіздің диетаңыздағы тыйым салынған тағамдардың тізіміне кіре ме?
Пицца қажетсіз тағам болмауы керек! Оны тек пайдалы ингредиенттермен пісіріңіз. Бұл сізді керемет дәмімен және сонымен қатар минималды калория мазмұнымен қуантады.
1-ші орташа пиццаны жасау үшін сізге қажет:
Сынақ үшін:
• 3/4 кесе бидай ұны
• Жарты стакан судың астында
• 1/2 шай қасық құрғақ ашытқы
• Аздап зәйтүн майы (ас қасық жеткілікті)
• Дәміне қарай тұз
Қосымша (толтыру үшін):
• 1 кесе (қажет болса, көбірек) туралған қызанақ
• 2 шай қасық кетчуп немесе томат пастасы
• 1 моцарелла ірімшігі
• Бірнеше жаңа райхан жапырақтары
• Тұз, бұрыш, провансальды шөптер (жақсырақ, үнемдемеңіз және түпнұсқаларын сатып алыңыз)
• Аздап зәйтүн майы (ас қасық жеткілікті)
• 0,5 шай қасық қант
Пицца жасау процесі
1. Қамыр болатын өнімдерді араластырып, тегіс, біртекті қамыр илеңіз. Судың көлемі тек шамамен көрсетілген, бұл ұнның сіңіргіштігіне тікелей байланысты. Егер қамыр дұрыс пісірілген болса, ол сіздің қолыңызға жабыспайды деген ережені ұстаныңыз.
2. Толтыруға қызанақ езбесін дайындап жатқанда, қамырды кем дегенде бір сағатқа көтеріп қойыңыз. Қызанақты артық судан тазалаңыз, томат пастасымен, тұзбен араластырыңыз, Провансаль шөптерін, қант пен зәйтүн майын қосыңыз.
3. Ұндалған бетке сәйкес келген қамырды жайып, бұрын пісіру қағазымен жабылған немесе зәйтүн майымен майланған науаға жіберіңіз.
4. Пісірудің алдында пиццаны қызанақ қоспасымен сүртіңіз, туралған моцарелла ірімшігі мен жаңа райхан жапырақтарын қосыңыз.
5. Аспаздық шедевріңізді алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 15 минут пісіріңіз.
