Картоп біздің елімізде танымал және қол жетімді көкөніс екені сөзсіз. Оны қолданатын көптеген рецепттер бар, олар қарапайым және оңай дайындалмайды. Кейде сіз дәмді нәрсе дайындауға тырыса аласыз, бірақ менің рецептім күнделікті болып табылады.
Картоп - өте пайдалы және қоректік өнім, оның көмегімен сіз көптеген дәмді заттар жасай аласыз. Мен өзімнің қарапайым рецептіммен бөлісемін. Мен әдетте төрт тағамды дайындаймын, сондықтан төрт порциядағы тағамның мөлшерін көрсетемін.
Бізге қажет:
Біз пиязды мүмкіндігінше кішкентай етіп кесеміз. Мен сәбізді ең жақсы үккіште сүртемін, өйткені менің ұлыма бұл көкөніс ұнамайды. Пиязды, сәбізді маймен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз да, аздап қуырыңыз. Енді оларға тартылған ет қосып, араластырып, 10 минут қайнатыңыз. Осы уақытта сіз цуккиниді ірі үккіште ұсақтап немесе үккіште өткізе аласыз, содан кейін табаға қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Тағы 5 минут қайнатыңыз.
Картопты қабығынан аршып, ұзындығына қарай екіге бөліп, әр жартысын жіңішке тілімдерге бөліңіз, бірақ егер сіз мұны басқаша жасасаңыз, ол дәмді өзгертпейді. Картопты қосып, араластырыңыз да, ыдысты қақпақтың астына дайын күйге келтіріңіз. Пісіру кезінде сорпаны немесе жай суды қосамын. Пешті сөндірмес бұрын, біздің тағамға тұз бен бұрыш салыңыз. Егер сізге ұнаса, ұнтақталған паприка қосыңыз, ол картопқа әдемі көлеңке береді.
