Біздің отбасымыз мереке күндері Оливье салатын дайындайды, ал біз әр жексенбіде демаламыз. Бірақ майонезсіз Оливье ше? Мен қауіпсіз майонезді өзім жасаймын! Ал үш жасар сәбиге осындай киіммен салат беруге болады.
Бұл қажетті
500 г қаймақ үшін (кез-келген май құрамы), үш бөдене жұмыртқасы, дәміне қарай тұз, үстел сірке суы 3% - шай қасық, өсімдік майы - 1/3 кесе, блендер
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны блендермен шайқаңыз (бөдене жұмыртқалары сальмонеллездің тасымалдаушысы емес, сондықтан оларды шикі түрінде де тұтынуға болады) 2 минут.
2-қадам
Күнбағыс майын қосыңыз (зәйтүн, зығыр, қыша майын да қолдануға болады) және бірнеше минут бойы қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Тұз бен сірке суын қосыңыз (лимон қышқылы ас сірке суын алмастыра алады), шайқаңыз.
4-қадам
Жұмыртқа қоспасын қаймаққа құйып, қасықпен араластырыңыз. Масса қалың болуы керек. Егер сіздікі тым сұйық болса, бәрібір. Бұл салаттың дәмін бұзбайды.
