Дәмді және пайдалы таңғы асты өте тез дайындауға болады. Таңертең отбасын қуантуға көмектесетін көптеген рецепттер бар.
Таза, дұрыс таңғы ас сіздің отбасыңызға бір күн бойына қуат беріп қана қоймай, сіздің көңіл-күйіңізді көтереді. Таңертең тез және оңай қайталай алатын көптеген қызықты аспаздық рецепттер бар.
«Ащы» омлет
Ол дәстүрлі рецепт бойынша сүт пен жұмыртқадан дайындалады. 4 тауық жұмыртқасын тұзбен, бұрышпен және 100 миллилитр сүтпен аздап ұрады. Масса қуыруға арналған табаға құйылып, күнбағыс майының аз мөлшерінде пісіріледі. Осы уақытта ветчина, маринадталған қияр және ірімшік ұсақ туралған. Толтырма майонезбен киінген. Дайын омлетті кастрюльден шығарғанда, алынған құймақтың үстіне ветчина, қияр және ірімшіктің тәбетті массасы салынады, содан кейін оны конвертке орап, ірімшік еріп кетуі үшін микротолқынды пешке 1 минут жібереді.
Құймақ
Дайындау үшін 4 жұмыртқаны 150 грамм қантпен ұрады, оларға 400 миллилитр айран, пышақтың ұшына тұз және 0,5 шай қасық сода жібереді. Соңында массаға 2 стакан жарма және 300 грамм ұн құйылады. Баяу отта мұқият араластырғаннан кейін, кішкене құймақ қуырғыш табада аз мөлшерде күнбағыс майымен пісіріледі. Оларға шоколад, джем және қаймақ қосып беруге болады.
Тәтті күріш ботқасы
250 грамм күріш аз мөлшерде суда жартылай дайын болғанға дейін қайнатылады. Содан кейін оған бір бөлік май, дәміне қарай тұз, 1 ас қасық қант және 500 миллилитр сүт жіберіледі. Ботқаны шамамен 10 минут пісіру керек. Қаласаңыз, оған 100 грамм жаңа ұнтақталған асқабақ пен мейіз қосуға болады. Бұл дәмді тағам болып шығады.
Ыстық сэндвичтер
Нанның, нанның немесе тортилланың кесектеріне әр түрлі салындыларды таратуға болады. Мысалы, пияз және саңырауқұлақтармен қуырылған шошқа етінің бөліктері. Болашақ сэндвичтің жоғарғы жағы үгітілген ірімшікке себіліп, пешке жіберіледі. Ет пен пияздың орнына жұмыртқа мен қызыл болгар бұрышымен тауық филесін, ірімшік пен кетчуп қосылған шұжықты және басқа да көптеген ингредиенттерді қолдануға болады.
