Пеште пісірілген крутондарда жеңіл сарымсақ хош иісі бар және олар қытырлақ қабықпен жабылған. Оларды үстелге бірінші тағамдарға қосымша ретінде беруге немесе бөлек тамақ ретінде пайдалануға болады.
Бұл қажетті
- 500 г қара нан;
- 3-4 ас қасық өсімдік майы;
- 2 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанның үгіндісін жасау үшін қара нан пайдаланыңыз. Оны 2х2 см текшелермен кесіп, ыдысқа салыңыз. Бөлек контейнерде сарымсақты турап, оған 2 ас қасық өсімдік майын қосыңыз.
2-қадам
Содан кейін кесілген нанды қойып, барлық тілімдердің үстіне тағы біраз май құйыңыз, сондықтан май нанға біркелкі бөлінеді. Ыдыстағы барлық массаны қолыңызбен ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Егер май нанға аз болып көрінсе, онда сіз 1 шай қасықтан құйып аласыз. Қоспаңыз, өйткені крутондар қытырлақ және майсыз болуы керек. Дайын нанды ыдысқа бірнеше минут қалдырыңыз.
4-қадам
Пешті қосып, оны максималды температурада шамамен 220-250 градусқа дейін қыздырыңыз. Нанды пергамент қағазбен жабылған қуыру бетіне жұқа қабатқа жайыңыз. Алдын ала қыздырылған пешті ашып, оған тез пісіру парағын салыңыз.
5-қадам
Крутондарды максималды температурада 5 минут қуырыңыз. Содан кейін пешті өшіріңіз, бірақ шкафтың есігін ашпаңыз. Пеш толығымен салқындағанша, нанды құрғатыңыз. Бұл қуыру арқылы крутондар алдымен қытырлақ алтын қыртысты алады, содан кейін ішінен кептіреді.
