Дәмді крутондар әртүрлі сусындармен бірге балаларға арналған түстен кейінгі тағамдар үшін өте қолайлы. Оларды күтпеген жерден қонаққа жүгірген досына ұсыну ұят емес. Ашық, жай аузыңызда еріп жатқан крутондар сіздің үйдегі адамдарға ұнайды. Оларды бір рет пісіріңіз, сонда олар мәзіріңізде мәңгі қалады.
Бұл қажетті
-
- 3 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- 250 г маргарин;
- 0,5 шай қасық ас содасы;
- сірке суы;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 2,5 кесе ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
2 жұмыртқаны 1 стакан қантпен және 0,5 шай қасық тұзды араластырғышпен түйіршіктелген қант толығымен ерігенше шайқаңыз.
2-қадам
Маргаринді үккіштен өткізіп, қамшыны тоқтатпай қант-жұмыртқа қоспасына салыңыз. Сіз біртекті масса алуыңыз керек.
3-қадам
0,5 шай қасық ас содасын сірке суымен сөндіріп, қамырға қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
2,5 кесе ұнды ыдысқа құйып, қамыр илеңіз. Оны 5 бөлікке бөліп, кесектерге ұқсайтын ұзыннан жасалған тоқаштарға салыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, үстіне тоқаштарды қойыңыз.
6-қадам
1 жұмыртқаны шайқаңыз және болашақ крутондарды силикон щеткасымен тазалаңыз. Оларды 180-200 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Қамыр көтеріліп, алтын қоңырға айналады.
7-қадам
Пісірілген парақтарды пісіру парағынан кесу тақтасына мұқият алып тастап, оларды кесектерге кесіңіз.
8-қадам
Крутондарды пісіру парағына жайып, қайтадан пешке салыңыз. Оларды екі жағынан да қызартып алыңыз. Дәмді крутондар дайын. Оларға ыстық та, суық та берілуі мүмкін.
Ас болсын!
