Көптеген себептер бойынша соңғы уақытта шикі тағамдық диета сәнге айналды. Бұл өнімдерді кез-келген термиялық өңдеусіз, яғни табиғатта болатын түрінде қолдануды білдіреді. Осы тұжырымдаманың ізбасарларының пікірінше, шикі тағамдар жақсы сіңеді, көп қуат береді, денеге аз салмақ түсіреді, ал жалпы алғанда бұл адамдар үшін ең табиғи тағам. Шикі тамақтанушылар үшін қандай тағамдар қолайлы және олардың артықшылықтары қандай?
Нұсқаулық
1-қадам
Пайдалы өнімдер арасында бірінші орын құрылымды су болып табылады. Бұл су, оның құрылымы ерекше: ондағы молекулалар арасындағы байланыстар реттелген. Мұндай судың құрылымы іс жүзінде сау организмнің жасушааралық сұйықтығының құрылымына ұқсас. Сондықтан құрылымды су қоректік заттарды алып, токсиндерді жуып, жасуша қабығына оңай енеді. Мұндай суға сүт сарысуы, тау бұлақтарындағы еріген су, жаңа сығылған шырындар жатады.
2-қадам
Екінші орынды бұршақ тұқымдас өсімдіктердің көшеттері алады: бидай, арпа, мус бұршағы және т.с.с. Олар іс жүзінде адамға қажетті барлық пайдалы заттар мен дәрумендермен толтырылған. Өркендер асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын қалыпқа келтіреді, иммундық жүйені нығайтады және денені жасартады. Аштықты жеңілдетуге салмақты азайтуға көмектесетін аз мөлшерде өркен жеу арқылы қол жеткізіледі.
3-қадам
Бұл тізімдегі үшінші орында тұқымдар (күнжіт, зығыр, күнбағыс, асқабақ және т.б.). Себебі тұқымның өзі тіршілік энергиясын алып жүреді, өйткені тұқымнан ағаш өседі. Тұқымдар өте жоғары калориялы және құрамында ағзаға эфир майлары бар. Олар кальцийге өте бай және сүйектер мен тістерді нығайтуға көмектеседі. Тұқымдарды жақсы ассимиляциялау үшін оларды бөлме температурасында суға бір-екі сағат салып қою керек.
4-қадам
Төртінші орын жасыл желекке берілді. Оларға аскөк, ақжелкен, кинза, қымыздық және т.б жатады. Жасылдардың пайдасын асыра бағалауға болмайды, ол ісінуді жеңілдетеді, қант мөлшерін қалыпқа келтіреді және көру қабілетін жақсартады. Жасыл түстер әлемнің көптеген елдерінде халықтық медицинада кеңінен қолданылғаны таңқаларлық емес. Басқа нәрселермен қатар, жасыл токсиндерді кетіретін және денеге көптеген аурулармен күресуге көмектесетін қуатты тазартқыш.
5-қадам
Салауатты тағамдар тізімінде бесінші орын теңіз балдырларына берілген. Шығыста ол ежелден дәмді әрі пайдалы тағам өнімі ретінде ғана емес, дәрі ретінде де қолданылған. Қытайлар теңіз балдырларын күшін қалпына келтіру және өнімділікті жақсарту үшін жиі қолданған. Ал күн сайын теңіз балдырларын тұтынатын жапондықтар атеросклерозбен 10 есе аз ауырады.
6-қадам
Алтыншы орын алатын ара өсіру өнімдеріне ерекше назар аудармау мүмкін емес. Бұл бал, тозаң және прополис. Әрине, бұл өнімдердің өзі дәмді, бактерияға қарсы агент, бас ауруын азайтады, иммунитетті жоғарылатады. Жақында жүргізілген медициналық зерттеулер прополистің қатерлі ісік жасушаларын тежейтіндігін көрсетті.
7-қадам
Жетінші орында әдеттегі және соншалықты танымал жаңа піскен жемістер бар. Оларсыз біз қайда барамыз! Ақыр соңында, жемістер құрылымдалған судан тұрады, құрамында табиғи сахароза мен фруктоза бар, бұл мидың тиімділігін арттырады. Әр жемісті бөлек қарастыра отырып, жемістердің пайдасы туралы шексіз сөйлеуге болады. Бірақ тұтастай алғанда, бәрі де олардың кез-келген дайындықсыз және дәмдеуіштерсіз дәмді болатынын біледі, жаттығулардан кейін сұйықтық балансын қалпына келтіреді және көп күш береді. Жемістерді жегеннен кейін асқазанда ауырлық болмайды, олар оның микрофлорасын қалыпқа келтіреді.
8-қадам
Осы тізімдегі сегізінші орында тұрған көкөністер адамның тамақтануында үлкен рөл атқарады. Адамдардың денсаулығына байланысты көптеген проблемалар көкөністерді жемейтіндігімен байланысты. Көкөністер - бұл бірінші кезекте организмнің өзін-өзі тазартуға көмектесетін талшықтар. Сондай-ақ, көкөністер ас қорытуды қалыпқа келтіреді және иммундық жүйені нығайтады, инфекциялардың дамуын болдырмайды, денені минералды элементтермен, дәрумендермен және пектин талшықтарымен қамтамасыз етеді.
9-қадам
Жаңғақтар тоғызыншы орында. Олар ұзақ өмір сүрудің өнімі болып саналады, өйткені оларды үнемі пайдалану қартаю процесін кейінге қалдыруға мүмкіндік береді. Жаңғақтар өте қоректік және құрамында көп мөлшерде пайдалы майлар, дәрумендер, минералдар және амин қышқылдары бар. Жаңғақтар орталық жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді, миды белсенді етеді, есте сақтау мен зейінді жақсартады.
10-қадам
Соңғы оныншы орынды қарақұмық алады. Бұл оны дайындау үшін термиялық өңдеуді қажет етпейтін дәнді дақыл, оны бірнеше сағат бойы жылы сумен (40⁰С дейін) толтыру жеткілікті. Қарақұмықтың құрамында көмірсулар аз, бірақ бұл күрделі көмірсулар, олар сізге ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сақтауға мүмкіндік береді. Қарақұмық қан тамырларын күшейтеді және қан ұюының алдын алады. Сондай-ақ, қарақұмық ағзаны жақсы тазартады, токсиндерден басқа, ауыр металл иондарын кетіреді.
