Ірімшік тағамдарының ішінде кастрюль ең жылдам әрі қарапайым болып саналады. Дұрыс пісірілген болса, оны сүзбені шынымен ұнатпайтындар да бағалайды. Сүзбелік кастрюль - бұл керемет пайдалы десерт, бірақ тек қана емес, сонымен қатар бұл толықтай тәуелсіз кешкі ас немесе таңғы ас болуы мүмкін.
Бұл қажетті
-
- Сүзбе - 500 г;
- Жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. л.;
- май - 2 ас қасық. л.;
- қаймақ - 3 ас қасық. л.;
- жеңіл мейіз - 100 г;
- жарма - 2 ас қасық. л.;
- ванильді қант - 1 пакет;
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті електен сүртіңіз немесе кесектерден құтылу үшін ет тартқыш арқылы бұраңыз. Егер сүзбе өте ылғалды болса, оны алдын ала дәкеге орап, артық сұйықтық шыны болатындай етіп дуршлагке салыңыз.
2-қадам
Мейізді пісірерден кем дегенде бір сағат бұрын жылы суға салып қойыңыз.
3-қадам
Майды жұмсарту үшін алдын ала тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз.
5-қадам
Ұнтақталған жұмыртқа, жұмсартылған май, тұз, қаймақ, ванильді қантты бір-бірлеп қосып, жақсылап ұнтақтаңыз.
6-қадам
Мейізді ағызып, жақсылап шайыңыз.
7-қадам
Сүзбе массасына жарма мен мейіз қосыңыз, араластырыңыз.
8-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, маннаға немесе ұнтақталған печенье себіңіз.
9-қадам
Сүзбе массасын қалыпқа салыңыз, үстіңгі жағын тегістеңіз және оны қаймақпен аздап щеткамен тазалаңыз.
10-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минуттай, үстіңгі жағы қызарғанша пісіріңіз.
11-қадам
Кәстрөлді қызмет етер алдында жылы болғанша суытыңыз.
